的表面|零食這做法真簡(jiǎn)單，無須揉面，一搟一卷，烤熟就能吃，香甜又酥脆
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零食這做法真簡(jiǎn)單 ， 無須揉面 ， 一搟一卷 ， 烤熟就能吃 ， 香甜又酥脆 。
相信經(jīng)常關(guān)注我的小伙伴們一定還記得 ， 前段時(shí)間我囤了好多手抓餅的事情吧 ， 今天繼續(xù)來和大家分享我用手抓餅做的一款小零食——椰蓉蝴蝶酥 。 記得前幾年在街邊小巷 ， 經(jīng)常有甜品店在出售這款小點(diǎn)心 ， 大老遠(yuǎn)就能聞到香味 ， 順著味道就找到了店鋪 。 不惜花時(shí)間排很長(zhǎng)的隊(duì)伍 ， 為的就是嘗到它 。 最主要的原因就是好吃 ， 尤其是剛出爐的蝴蝶酥 ， 香甜酥脆 ， 咬一口 ， 真的是酥掉渣 ， 因此深受大家的喜愛 。 所以今天小編就教大家自制這款小點(diǎn)心 ， 非常的簡(jiǎn)單 ， 即使是新手也能一次成功喲 ， 而且塊過年了 ， 也可以作為招待客人的小點(diǎn)心哦 ， 趕緊一起來學(xué)習(xí)做法吧 。
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【手抓餅蝴蝶酥】
【食材】：手抓餅2張、白砂糖15克、椰蓉30克、雞蛋2個(gè) 。
【做法】：
1、首先準(zhǔn)備好所需要的食材：手抓餅我用的是原味的 ， 椰蓉沒有的話可以不放哦 。
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2、接下來 ， 將雞蛋磕入碗中 ， 用手動(dòng)打蛋器將其攪拌均勻成全蛋液 。
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3、接著 ， 將手抓餅的外包裝去掉 ， 在上面均勻地撒上白砂糖 。
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4、之后 ， 用刷子蘸取適量的全蛋液 ， 將其均勻地刷在手抓餅的表面 。
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5、緊接著 ， 再取另一張手抓餅 ， 同樣撕去外包裝 ， 將兩張手抓餅摞在一起 ， 使之重合 ， 再用搟面杖搟幾下 ， 將兩張手抓餅壓得緊實(shí)些 。
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6、然后 ， 繼續(xù)用刷子在手抓餅上均勻地涂抹全蛋液 ， 如圖所示 。
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7、接下來 ， 將手抓餅的兩端分別向中間聚攏卷起 ， 得到如圖所示的樣子 ， 盡量卷得緊實(shí)一些 。
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8、接著 ， 將卷好的手抓餅翻過來 ， 再用刀將它們分別切開 ， 間隔要均勻 。
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9、之后 ， 將它們逐個(gè)碼放在烤盤中 ， 表面可以再刷上一層全蛋液 ， 表面撒上椰蓉 。
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10、最后 ， 將烤箱設(shè)置成上下火180度 ， 烤焙25分鐘即可 。 將烤好的蝴蝶酥立即從烤箱中取出 ， 放置溫?zé)峒纯墒秤?， 香甜酥脆 ， 咬一口 ， 酥掉渣 ， 非常的好吃哦 ， 趕緊試試看吧 。
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【小貼士】：
1、烤箱的溫度和時(shí)間僅供參考 ， 請(qǐng)根據(jù)自家的實(shí)際情況酌情掌握 。
2、手抓餅我用的是原味的 ， 吃起來有些許的微甜 ， 因此糖的用量我沒有放太多 ， 大家隨意就好 。
3、椰蓉不是必須放的 ， 沒有的話不放也可以哦 。
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