【杭椒為什么叫杭椒】很多人都在問杭椒為什么叫杭椒，今天就給大家講解一下杭椒為什么叫杭椒 。
因該品種最早在杭州實(shí)驗(yàn)種植成功，遂以地名為其命名 。杭椒，果羊角形，長13厘米左右，橫徑約1.4厘米，平均單果重10克 。青熟果淡綠色，果實(shí)微辣，老熟果紅色 。果面略皺，果頂漸尖，稍彎 。是美味佳肴的好佐料 。
早熟，從開花到采收15-20天 。結(jié)果能力強(qiáng)，畝產(chǎn)3000-3500 公斤 。是川菜中特有的調(diào)味料 。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點(diǎn)，早在前幾年，用其制作的泡椒系列菜就在川內(nèi)比較流行了 。早熟，從開花到采收15-20天 。產(chǎn)自云南、廣東 。富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A、辣椒堿、辣椒紅素、揮發(fā)油以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。
該品種為早熟、果實(shí)生長快、商品性好、品質(zhì)優(yōu)良的雜交一代 。株高70厘米，開展度80厘米，第一花著生于第8節(jié)上，果長1214厘米，橫徑1.5厘米，淡綠色，辣味中等，品質(zhì)優(yōu)，適宜保護(hù)地栽培，畝產(chǎn)30004000公斤 。
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