蘸醬油吃水果的閩南潮汕，只是中國“咸吃”水果眾多例子中的一員 。
一個(gè)有趣的現(xiàn)象是，大部分用鹽調(diào)味的水果，都是產(chǎn)自長江以南、甚至南嶺以南的亞熱帶，熱帶水果 。這種食俗，與中國歷代長江以北、黃河流域的政治中心完美地擦肩而過 。聯(lián)系到歷代以鹽為貴的歷史，不難得出一種猜測：水果蘸鹽，對(duì)于缺乏熱帶、亞熱帶水果的地區(qū)來說，也許一開始只是一種增強(qiáng)儀式感的“擺闊”行為 。
事實(shí)上，與中國北方緯度相似的日本，熱帶和亞熱帶水果也長期匱乏，今天日本市場里西瓜的價(jià)格就說明一切 。與之相對(duì)，日本也保留了大量類似的飲食習(xí)慣，比如草莓蘸鹽、西瓜撒鹽、青梅漬鹽、牛油果拌醬油等 ?！芭Ｓ凸航婺┽u油，就像在吃油肥肉厚的魚肉刺身”，這是日本綜藝節(jié)目《秘密嵐》里的著名臺(tái)詞 。
雖然日本并不缺鹽，但因?yàn)樗F不易得，所以要用鹽、醬油這些咸味的調(diào)料增強(qiáng)其滋味層次，并給予更多的儀式感 。
鹽是人類能感受到的酸、甜、苦、咸、辛、鮮六種味道中，自然界存在的唯一能準(zhǔn)確對(duì)應(yīng)的物質(zhì) 。對(duì)缺鹽的人們來說，以這種滋味豐富的調(diào)味品，為很多精貴不易得的食材，提供了多變的可能性 。
中國的新疆、西藏以及南亞次大陸的印度、巴基斯坦，都有以鹽入奶茶的習(xí)俗，作為一種既能飽腹，又可提神的嗜好品，鹽除了提供滋味之外，還能有效掩蓋茶味的苦澀 。這是中國漢唐時(shí)代以“鹽酪椒姜”煮制茶湯的文化外溢 。一直到公元十二世紀(jì)左右，砂糖被低成本地發(fā)明后，操作比鹽奶茶簡便的甜奶茶才向西方更廣大的世界傳播 。
西瓜加醬油好吃嗎一般來說是沒有人這么吃的
醬油會(huì)增加色素的沉淀
而西瓜是涼性去火的水果
兩者纏和不到一起去的
但有些國家,比如日本什么的,吃什么東西都喜歡沾醬油
如果你沒有這個(gè)愛好的話
還是分開吃吧
現(xiàn)在超市里都有甜醬油，也都是生食的．總不會(huì)是老抽或生抽吧．呵呵．西瓜是糖份和水分都比較高的水果，沒有必要用調(diào)料，糖份低點(diǎn)的水果還有情可原．應(yīng)該是沒有什么壞處，就和拔絲冰棍兒一個(gè)道理，也沒有什么好處的
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