從中醫(yī)的角度上來說，綠豆性較為寒涼，空腹飲用容易對脾胃造成傷害 。體質(zhì)寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀，而吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉、氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病 。
適當(dāng)?shù)暮纫恍┚G豆湯對身體有益，但是，也不宜天天喝 。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可 。過量飲用綠豆湯，可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病 。
-綠豆湯
綠豆湯怎么煮降火1、直接煮：綠豆性涼，具有消暑氣的功效 。夏季暑熱時直接取適量的綠豆加水煮即可，大火煮開后改小火再煮20分鐘，放至溫度適宜即可飲用，可以在一定程度上緩解暑熱難耐等不適癥狀；
2、配伍清熱解毒中藥煮：綠豆具有清熱解毒的功效，但療效有限，當(dāng)火熱嚴重導(dǎo)致口舌生瘡等癥狀時，要相應(yīng)的配伍其他清熱解毒的藥物，才能達到一定療效 。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇連翹、金銀花、黃連、黃芩等去火作用較強的中藥材，可增強去火的作用；
3、與菊花和桑葉一起煮：壓力大容易生肝火，可以導(dǎo)致頭痛目赤等不適癥狀 。此時用綠豆配菊花、桑葉一起煮，可以在一定程度上緩解肝火盛導(dǎo)致的不適癥狀 。
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