【早茶有哪些】
很多人都在問早茶有哪些，今天就給大家講解一下早茶有哪些 。
1、叉燒包：是廣東地區(qū)具有代表性的特色傳統(tǒng)西關(guān)名點之一，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之一 。叉燒包是因面皮內(nèi)包入叉燒肉餡，故使用此名 。
2、腸粉：是一種廣東非常出名的漢族傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系，源于唐朝時的瀧州（今廣東羅定市） 。腸粉分類只能按其制作方式來劃分，一般用布拉的稱為布拉腸粉，另一種是直接蒸的，通常是用抽屜式腸粉 。
3、姜撞奶：是廣東省廣州市的一種特色小吃，是廣東珠江三角洲一帶漢族傳統(tǒng)美食，屬于粵菜，該小吃以姜汁和牛奶為主要原料，加工制作而成，姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用 。
4、皮蛋瘦肉粥：是一種廣東省的地方傳統(tǒng)著名小吃 。皮蛋瘦肉粥營養(yǎng)豐富，以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料 。不同地區(qū)的配料有所不同，有人會在食用前加上香油及蔥花，或者加蔥花及薄脆 。
5、奶黃包：又稱奶皇包，有濃郁的奶香和蛋黃味道，是一種廣東省的地方傳統(tǒng)名點，屬于廣式甜點 。廣東人有喝早茶的習慣，喝早茶的時候會點上一籠 。常見的有三種餡料 。
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