【綠豆能做爆米花嗎】綠豆不能做爆米花 。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的一種膨化食品，味道比較甜 。數(shù)千年前，爆米花首次被發(fā)現(xiàn)于印加帝國，是世界上最古老的小吃之一 。
做法是取適量的玉米放入爆米花鍋內，并封好頂蓋，再把爆米花鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱后，就可爆出爆米花來 。
早期的爆米花在加工時，是將玉米置于特殊容器中的加熱，使得玉米處在高溫高壓的狀態(tài)下，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大 。
由于爆米花易受潮，受潮后就會丟失了其酥脆可口的新鮮口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鮮吃 。如要儲存，須放在通風干燥處，防止受潮 。
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