2022年立冬的時間：2022年11月7日18:45:18，農(nóng)歷十月十四，星期一 。立冬，意味著萬物開始進(jìn)入休養(yǎng)、收藏的狀態(tài) 。元代文人吳澄編著《月令七十二候集解》，他將一年二十四節(jié)氣分成“七十二候”，每個節(jié)氣分成三候 。
立冬三候立冬三候?yàn)椋骸耙缓蛩急?；二候地始凍；三候雉入大水為?。”意思是，此時水已經(jīng)能結(jié)成冰；土地也開始凍結(jié)；雉入大水為蜃中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤 。立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤 。所以認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了 。
立冬傳統(tǒng)習(xí)俗1、吃餃子
立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火 。一來立冬這天改善一下生活，而“好吃不過餃子”;二來餃子是來源于“交子之時”的說法，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃 。有些地方要吃倭瓜餃子，夏天買的倭瓜經(jīng)存放后做餃子餡，味道既與大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，蘸醋加爛蒜吃，別有一番滋味 。在吉林，立冬的規(guī)矩是吃水餃，因?yàn)樗溚庑嗡贫?，人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍 。此外，餃子諧音“交子”，意指立冬是秋冬之交 。
2、釀黃酒
立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗 。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時間發(fā)酵過程中形成良好的風(fēng)味，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié) 。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”，祈求福祉 。
3、吃生蔥
南京有句諺語：“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng) ?！币涣⒍?，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生 。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運(yùn)行便通暢了，病邪也就隨汗被驅(qū)除了 。南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤，大蔥再辣嘴中盤”這句老話掛在嘴邊，為了入冬后的健康，南京人此時也學(xué)著北方人吃起了生蔥 。
4、舂“交冬糍”
【2022年立冬的時間是幾點(diǎn)幾分】這一天，漳州的鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成 。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韌韌的，黏黏的，揪成乒乓球大小，細(xì)細(xì)地揉成團(tuán);花生米炒得香香的，磨得細(xì)細(xì)的，與白糖拌在一起 。做好的小糍粑滾以白糖花生粉，擺放在大海碗里 。食用時用筷子一口氣串上幾粒，就像撥浪鼓，所以也叫“撥浪糍” 。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感謝他慷慨的給予 。
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