敦煌特產(chǎn)有：李廣杏、敦煌瓜、陽關葡萄、李廣桃、消冰香水梨、酒棗、敦煌羅布麻、敦煌鎖陽等 。其中，李廣杏色澤黃亮、汁甜如蜜，可以稱為敦煌水果之王，每年的6月底-7月初是收獲的季節(jié)
【敦煌特產(chǎn)】陽關葡萄品質優(yōu)良，酸甜可口，有無核白珍珠、白水晶、馬奶子、玫瑰香等品種，可以直接鮮食，也可以做成葡萄干、釀酒等 。
李廣桃，又名紫胭桃，因其顏色為紫紅中含綠，呈胭脂色而得名，是甘肅省稀有的獨特品種 。
除了這些特產(chǎn)，敦煌還有驢肉黃面、漿水面、風干饃、榆錢飯等風味小吃 。
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