干制竹蓀
干制竹蓀一般有兩種保存方法，一是自然室內(nèi)保存，而是低溫冷庫存放 。
1、自然室內(nèi)保藏將竹蓀置于無光、干燥、陰涼、低溫處保藏，但耐時性不長；
2、冷庫低溫保藏是把竹蓀置于2~4℃低溫冷庫條件下保藏，可較長時間保存 。
竹蓀黃了可以吃嗎沒有霉變的情況下可以繼續(xù)食用；變黃的竹蓀，可以選擇用水浸泡，加入適量白醋，等15分鐘時間后，加入適量淀粉攪拌均勻，漂洗一下即可 。但如果竹蓀顏色放久發(fā)黑了，就不能繼續(xù)食用 。
竹蓀變黃了還能吃嗎【竹蓀放久后發(fā)黃可以吃嗎還能吃嗎 竹蓀發(fā)黃變色還能吃嗎】照樣吃，注意局部衛(wèi)生，防止接觸細菌，可以炒熟在吃，防止有細菌污染 。同時建議不要吃辛辣刺激的食物，加強鍛煉，保證睡眠 。
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