玉米蒸好還是煮好玉米蒸著好吃，不過具體的還是要看個人喜好 。
蒸玉米能保留玉米大部分的營養(yǎng)，煮的時候有更多的營養(yǎng)流失，煮著沒有蒸的鮮嫩香甜 。蒸玉米熱水冷水都可以，沒有多大影響，煮玉米一定要冷水，熱水會導致玉米吃這不細嫩，而且甜味會比較淡，玉米從冷水開始煮，慢慢受熱均勻，會使玉米更加的好吃，吃著也更加細嫩 。
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做玉米好吃的竅門
在煮玉米的時候一定要注意，不要把玉米完全的剝干凈，需要留下一點玉米皮，這樣煮出來的玉米可以留下香味，而且營養(yǎng)成分流失得更少，吃起來不僅美味而且特別的有營養(yǎng) 。
在煮玉米的時候，可以在鍋里邊撒上一點鹽，這樣能夠激發(fā)玉米當中的甜味，讓它的甜度更高一些 。如果吃玉米容易拉肚子的，可以把新鮮玉米在食鹽水中浸泡30分鐘，如果不拉，或者喜歡吃甜的，就不需要浸泡，自己選擇，如果是煮玉米，直接加適量食鹽在水中即可 。
來源；——玉米
玉米是放水里煮還是蒸玉米不管是放水里煮或者蒸熟，都能食用的 。不過，隔水蒸熟味道更香甜 。
玉米是放水里煮還是蒸可以蒸，也可以煮 。
1.玉米可以水煮，也可以水煮 。
2.蒸玉米比煮玉米好吃，因為蒸玉米不把玉米泡在水里 。煮玉米會使玉米所含的糖分和營養(yǎng)成分在水中流失，對玉米的口感有一定的影響 。但是蒸玉米不把玉米泡在水里，可以很好的保留玉米所含的物質 。
3.蒸熟玉米之前，可以把玉米放在冷水里浸泡30分鐘以上 。這樣可以讓玉米更好的保留所含的維生素，讓玉米吸水，口感更有嚼勁，更甜 。
【玉米蒸好還是煮好,多長時間 玉米是放水里煮好吃還是蒸好吃】4.如果是煮玉米，最好用冷水煮，這樣玉米可以慢慢加熱，這樣煮的均勻，吃起來嫩 。如果蒸玉米可以用冷水或熱水煮，沒有太大的區(qū)別 。
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