今天我給大家介紹的是自制醬香餅的家常做法 ， 想吃的朋友下面抓緊時間和我一起學(xué)著做吧 。
自制醬香餅的家常做法
上大學(xué)時愛上了醬香餅的味道
每天早上買上幾塊錢的量
一邊走一邊吃 ， 又香又脆
多種味道換著來 ， 怎么都不膩呢~
醬香餅
原料：
面粉400克 ， 清水180克 ， 芝麻醬2勺 ， 海鮮醬2勺 ， 甜面醬2勺 ， 香油1小勺 ， 香蔥花適量 ， 白芝麻少許 ， 植物油適量
做法（圖解）：
1、面粉加入適量的清水 ， 揉成比較軟的面團(tuán) 。
2、用芝麻醬、海鮮醬、甜面醬 ， 按照1:1:1的比例來調(diào)和 。 其中芝麻醬加一小勺香油 ， 少許清水 ， 先攪拌開來 ， 成為比較細(xì)膩的芝麻醬后再加入海鮮醬和甜面醬 。 這樣香香的醬料咱們就準(zhǔn)備好了 。
3、面團(tuán)醒個半小時 ， 之后搟成薄片 。
4、在面片上均勻抹上食用油 ， 接著從長邊開始卷起來 ， 分成6-7份 。 如下圖一樣 ， 豎著卷起來 ， 再按扁 。
5、這時候預(yù)熱電餅鐺 ， 注意只用下火就可以 ， 關(guān)閉上火 。 面團(tuán)醒5分鐘 ， 接著把面團(tuán)搟成薄片 。
6、準(zhǔn)備好蔥花、醬料和白芝麻 。
【自制醬香餅的家常做法 一吃就上癮的醬香餅做法】
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