今天我給大家?guī)?lái)的是堅(jiān)果食用禁忌 ， 堅(jiān)果雖好但是吃的時(shí)候還是需要注意 ， 那么下面抓緊時(shí)間和我一起看看吧 。
堅(jiān)果食用禁忌
核桃堪稱(chēng)抗氧化之“王”
【堅(jiān)果食用禁忌 10常見(jiàn)的堅(jiān)果食用禁忌】美國(guó)飲食協(xié)會(huì)建議人們 ， 每周最好吃?xún)扇魏颂?， 尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女 ， 因?yàn)楹颂抑兴木彼帷⒂退?、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管 ， 預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的 。
一次不要吃得太多 ， 否則會(huì)影響消化 。 有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉 ， 這樣會(huì)損失一部分營(yíng)養(yǎng) ， 所以 ， 不要?jiǎng)兊暨@層皮 。
板栗栗子又稱(chēng)“腎之果”
由于栗子富含柔軟的膳食纖維 ， 糖尿病患者也可適量品嘗 。 但栗子生吃難消化 ， 熟食又易滯氣 ， 所以 ， 一次不宜多食 。 最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食 ， 或做在飯菜里吃 ， 而不是飯后大量吃 ， 以免攝入過(guò)多的熱量 ， 不利于保持體重 。
新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì) ， 吃了發(fā)霉的栗子會(huì)引起中毒 ， 所以 ， 變質(zhì)的栗子不能吃 。
葵花子也是瓜子中的佼佼者
每天吃一把葵花子 ， 就能滿足人體一天所需的維生素E 。 葵花子所含的蛋白質(zhì)可與各種肉類(lèi)媲美 ， 特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸 。
常嗑食葵花子對(duì)預(yù)防冠心病、中風(fēng)、降低血壓、保護(hù)血管彈性有一定作用 。 醫(yī)學(xué)家認(rèn)為 ， 葵花子能治失眠 ， 增強(qiáng)記憶力 ， 對(duì)預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用 。
開(kāi)心果可謂心臟之友
主要含單不飽和脂肪酸 ， 所以開(kāi)心果不像其他堅(jiān)果容易酸敗 ， 可降低膽固醇含量 ， 減少心臟病 。
作用與禁忌：一次吃10粒開(kāi)心果相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪酸 。 貯藏時(shí)間太久的開(kāi)心果不宜再食用 。 開(kāi)心果有很高的熱量 ， 并且含有較多的脂肪 ， 凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)該少吃 。
甜杏仁
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白質(zhì)、10%的碳水化合物及維生素E和鈣、鎂、硼、鉀等元素 。
作用與禁忌：常食杏仁的冠心病患者 ， 心絞痛發(fā)生的幾率要比不食者減少50% 。 杏仁有調(diào)節(jié)胰島素與血糖水平的作用 ， 也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一 。 杏仁富含的硼與鈣質(zhì) ， 對(duì)預(yù)防更年期婦女骨質(zhì)疏松也有一定益處 。
榛子
榛子營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 人體所需的八種氨基酸樣樣俱全 ， 其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)核桃 。
作用與禁忌：榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果 。 由于其營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 味道甘美 ， 自古以來(lái)人們就把它作為珍果 ， 榛子性平味甘 ， 有補(bǔ)氣、健脾、止瀉、明目、驅(qū)蟲(chóng)等功效 。
南瓜子具有殺蟲(chóng)和治療前列腺疾病的功效
研究發(fā)現(xiàn) ， 每天吃50克左右南瓜子 ， 可較有效防止前列腺疾病和前列腺癌 。 南瓜子含有豐富的泛酸 ， 泛酸可以緩解靜止性心絞痛 ， 并具有降壓作用 。 但也要注意一次不要吃得太多 ， 曾有食用南瓜子過(guò)量而導(dǎo)致頭暈的報(bào)道 。 最適合高血壓病人食用 ， 胃熱病人宜少食 ， 否則會(huì)感到脘腹脹悶 。
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