【干海帶泡多久 為什么呢】
1、如果是含砷量較低的海帶 ， 質(zhì)地比較嫩 ， 那么浸泡的時(shí)間不用太長 ， 但若是含砷量多的 ， 質(zhì)地比較硬 ， 就需要泡久一點(diǎn) ， 干海帶經(jīng)水浸泡5至10小時(shí)后 ， 其中的含砷量仍高達(dá)5毫克/公斤；經(jīng)水浸泡24小時(shí)后 ， 其含砷量才能達(dá)到食用安全標(biāo)準(zhǔn) 。
2、海帶浸泡用溫水泡和冷水泡都可以 ， 簡易用冷水 ， 泡的時(shí)候簡易多換幾次水 ， 有助于清洗掉有害物質(zhì) 。另外先將干海帶蒸20分鐘左右然后再清洗浸泡 ， 這樣會(huì)快很多 ， 還有就是用淘米水浸泡效果會(huì)比較好 。
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