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饅頭的家常做法大全 簡單又好吃的饅頭做法

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饅頭的家常做法大全
棒棒糖花卷---小朋友的面食

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小朋友不好好吃飯一直是很多家長頭疼的事情, 今天的這兩款面食可能很多小朋友會(huì)喜歡 。
原料:面粉800克, 胡蘿卜泥150克, 豆沙100克, 糖50克, 酵母10克, 發(fā)酵粉10克 。
做法:
?面粉分三份和胡蘿卜泥, 豆沙, 水和成三色面團(tuán), 醒發(fā)半小時(shí), 分別搟開成大小差不多的薄餅, 疊加在一起, 從一邊卷起成筒狀 。
?切開插入竹棒, 醒發(fā)一會(huì), 入蒸籠蒸熟, 就成了棒棒糖狀的花卷了 。

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另外把面餅按扁, 包入餡心, 又變成了另外的一種花色面點(diǎn) 。

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玉兔饅頭
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用料:面粉600克、酵母6克、白糖45克、水適量 。
做法:
1、面粉中加入酵母、白糖和溫水和成面團(tuán), 餳15分鐘 。 分割成每個(gè)50克的劑子 。
2、搓成50公分的長條, 對折起來 。
3、從右邊卷起, 左邊向上彎曲 。
4、用兩個(gè)牙簽?zāi)笠幌拢?把頭和耳朵整出來, 用小豆點(diǎn)上眼睛, 剪出嘴和腳來 。
5、放入蒸籠, 大火燒開后20分鐘即熟 。 燜3分鐘出鍋 。

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