鮮蝦要放到冷凍室里保存 。一般海鮮都是放在冰箱里冷凍，不過做熟的魚類食物則不能再冰箱存放太久，會(huì)影響口味，同時(shí)，還要將其密封起來才能放入冰箱，否則會(huì)使冰箱里充滿異味 。
鮮蝦放在袋子里灌入適量清水，將鮮蝦完全淹沒，放入冰箱冷凍室速凍，蝦與冰塊在一起能存放數(shù)月且無異味 。
鮮蝦冷凍的速度越快越好，最好選用帶速凍功能的冰箱，冷凍效果好而且鮮味流失少，鮮味持久 。
【鮮蝦放一夜冷藏還是冷凍】蝦可先氽水或氽油后保存 。即在入冰箱儲(chǔ)存前，先用開水或油氽一下，可使蝦的紅色固定，鮮味持久，保存時(shí)間更長 。
推薦閱讀
- 釋迦果要放軟了才能吃嗎
- 保溫杯的水多久不能喝,保溫杯的水可以放多久
- 夏天雞蛋能放多久,雞蛋夏天能放多久
- 剝好的榴蓮放冰箱可以放幾天
- 皮蛋放了一年還能吃嗎
- 碧根果放了一個(gè)月會(huì)不會(huì)壞了 碧根果能放多久
- 吃中藥放屁多又臭是怎么回事,吃中藥后放屁很臭是怎么回事
- 檸檬水放冰箱可以保存多久
- 壽司放冷藏第二天需要加熱嗎
- 奶茶可以放一晚上再喝嗎