很多人都在問(wèn)折耳根的味道，今天就給大家講解一下折耳根的味道 。
折耳根有一股很濃烈的魚(yú)腥氣味，不耐久聞，吃起來(lái)脆嫩爽口，略帶苦味，能接受其味道的人覺(jué)得吃起來(lái)越嚼越香，十分爽口 。折耳根是一種田間地頭常見(jiàn)的植物，在我國(guó)分布極廣，西南地區(qū)人民常作蔬菜或調(diào)味品使用 。
折耳根：
【折耳根的味道】腥臭草本，高30～60厘米；莖下部伏地，節(jié)上輪生小根，上部直立，無(wú)毛或節(jié)上被毛，有時(shí)帶紫紅色 。葉薄紙質(zhì)，有腺點(diǎn)，背面尤甚，卵形或闊卵形，長(zhǎng)4～10厘米，寬2.5～6厘米，頂端短漸尖，基部心形，兩面有時(shí)除葉脈被毛外余均無(wú)毛，背面常呈紫紅色；葉脈5～7條，全部基出或最內(nèi)1對(duì)離基約5毫米從中脈發(fā)出，如為7脈時(shí)，則最外l對(duì)很纖細(xì)或不明顯 。
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