這幾種海鮮福清人百吃不厭嗎小時候經(jīng)常吃的泥螺 ， 長大后反而有點害怕食用 。一般我們吃泥螺都是用腌制 ， 連汁帶水含一顆在嘴里 ， 酒香便幽幽地從舌尖盤到腦門 。輕嘬一下 ， 螺肉脫殼而出 ， 便可開始享受美味 。口感柔軟 ， 卻不乏脆感 ， 讓人欲罷不能 。
佛手螺主要生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙里 ， 它的生長環(huán)境對水質(zhì)要求很高 ， 生長緩慢 ， 微量元素含量較高 ， 味道鮮甜 。因為不能養(yǎng)殖 ， 是野生的 ， 所以價格偏高 。
佛手螺雖然長得有點丑 ， 被稱為“來自地獄的海鮮” ， 卻憑借著鮮甜嫩滑的口感 ， 俘獲了不少食家的心 。不知道大家都沒有吃過這個 ， 小編第一次看到覺得好神奇 ， 長相這么怪異就po出來讓大家瞧瞧 ， 有吃飯的吃貨們也請留言討論一下這個的口感！、
吃過鱟的朋友肯定不多 ， 長相奇特 ， 每當春夏季鱟的繁殖季節(jié) ， 雌雄一旦結(jié)為夫妻 ， 便形影不離 ， 肥大的雌鱟常馱著瘦小的丈夫蹣跚而行 。此時捉到一只鱟 ， 提起來便是一對 ， 故鱟享“海底鴛鴦”之美稱 。食用方法主要以煲湯、燒烤 。但是據(jù)世界各國醫(yī)學界的研究表明 ， 食用鱟對身體健康和生命安全存在著極大危害 。所以吃貨們謹慎食用！
沙蟲又叫沙腸蟲 ， 它的形狀很像一根腸子 ， 呈長筒形 。沙蟲雖然沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴 ， 但味道鮮美脆嫩 ， 為海參、魚翅所不及 。在福清人民的餐桌上一般以爆炒或者高湯汆（cuan）燙兩者為主 。
【佛手螺什么季節(jié)最肥】花螺是一種海鮮螺 ， 它的個頭比田螺大 ， 肉質(zhì)鮮美 ， 酥脆爽口 ， 是一種優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)貝類 ， 其營養(yǎng)價值更是絲毫不遜色于同類海鮮 。經(jīng)過簡單的白灼 ， 將螺肉取出配以海鮮醬油 ， Q彈的口感深受福清人民的喜歡~也是喜宴上必不可少的一道菜 。
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