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香菜的功效與作用禁忌 香菜的功效與作用( 四 )

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香菜的功效與作用有哪些呢11、保護(hù)血管
香菜中豐富的維生素C和鉀等物質(zhì)具有降血脂，擴(kuò)張血管，增加冠脈血流量，降低血壓和膽固醇，軟化血管等作用，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果 。
2、 提高免疫力
香菜含有大量的胡蘿卜素，它能夠有效保護(hù)眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜，防止細(xì)菌和病毒的感染，從而提高人體的免疫能力 。
3、促進(jìn)食欲
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發(fā)油物質(zhì)，可以增加唾液分泌，加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)食欲 。同時(shí)，在某些菜肴中加些香菜，還能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特效果 。
4、保護(hù)眼睛
香菜中含有的維生素A和維生素c可以調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)合成，緩解眼疲勞，預(yù)防干眼病和夜盲癥的發(fā)生 。
5、治療不孕
香菜不僅含有植物蛋白、鈣、磷、鐵、鉀及多種維生素，而且還含有豐富的雌二醇、雌三醇，二者能調(diào)理女性性激素水平，促進(jìn)排卵，為此，他們用香菜治療排卵障礙所致的不孕癥，取得了較好的效果 。
6、治療麻疹
香菜含有豐富的礦物質(zhì)及維生素，常少量食用，對(duì)身體有益 。香萊辛溫，含有芫荽油，有驅(qū)風(fēng)解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散風(fēng)寒，促進(jìn)人體周身血液循環(huán)，故常用作發(fā)疹的藥物 。
7、健胃消食
香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生姜共人粳米粥內(nèi)，再加香菜制成香菜粥，可增強(qiáng)散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治風(fēng)寒頭痛，胃弱食滯等癥 。但若不是風(fēng)寒外侵的感冒就不宜食之 。芫荽加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用 。
8、降血壓
香菜還有降血壓的作用 。據(jù)報(bào)道，鮮芫荽10g，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50m1，服10天為1個(gè)療程，對(duì)治療高血壓有輔助療效 。
9、其他療效
香菜中含有的黃酮類、多種維生素和微量元素等物質(zhì)還具有抗癌、護(hù)腎、降血糖等作用 。
香菜的功效與作用有哪些呢2香菜不能和什么食物同吃
1、豬肉：香菜味道有點(diǎn)辛，屬于溫性，而豬肉會(huì)加重體內(nèi)的熱，那么身體就會(huì)變得濕熱 。
2、黃瓜：香菜中富含維生素C，而黃瓜會(huì)破壞香菜中的維生素C，從而降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)身體的健康沒有多大的.幫助 。
3、肝臟：香菜中的維生素C很豐富，動(dòng)物肝臟中的銅、鐵元素很豐富，香菜和動(dòng)物肝臟一起吃的話，就會(huì)使得維生素C氧化掉，那么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大大的降低 。
4、某些藥物：當(dāng)我們身體產(chǎn)生不適的時(shí)候，千萬不能盲目的去服用藥物，因?yàn)橛行┧幬飳?duì)某些事物會(huì)產(chǎn)生禁忌的，從而會(huì)引發(fā)身體的不適，所以在吃藥的時(shí)候，一定要仔細(xì)的看服用事項(xiàng) 。
哪些人不適合吃香菜
熱性體質(zhì)的人是不能吃香菜的，而且有腳氣、口臭、狐臭等等的患者都是不可以食用的 。體虛的人也是碰不得的 。
香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、香菜中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，其中的水分含量是非常高的，維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等等元素都是非常多的，可以增強(qiáng)我們的免疫力，降低身體患病的幾率 。
2、香菜嫩莖中富含甘露糖醇等揮發(fā)油，促進(jìn)身體的健康 。
3、香菜中的維生素C要比一般的蔬菜高出很多，人體每日都需要攝入一定量的維生素C，從而滿足身體的需求 。
4、香菜中的胡蘿卜素比西紅柿還要高出許多，這種物質(zhì)可以提高眼睛的感光能力，有效的預(yù)防了夜盲癥，保護(hù)人的視力 。
香菜的食用禁忌有哪些
香菜是不適合感冒的人食用，會(huì)加重病情，對(duì)于脫肛、食欲不振等等的患者都是不可以食用的 。香菜可以促進(jìn)精子的活力，對(duì)于男性來說是極好的，可以提高生育的能力 。我們將香菜與羊肉、狗肉一起吃的話就可以很好的提高性能力 。

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