如何催熟獼猴桃呢？
1、提高放果的環(huán)境溫度獼猴桃果實(shí)采后需要經(jīng)過后熟才能食用 。后熟期的長短受成熟度和環(huán)境條件的影響 。成熟度高的，或置于高溫條件下的，后熟期較短 。獼猴桃存放環(huán)境溫度越高，果實(shí)新陳代謝越活躍，后熟越快 。
2、增加乙烯濃度，促進(jìn)果實(shí)后熟把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內(nèi)，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封3～5天，即可后熟食用 。一般每公斤獼猴桃放一個(gè)切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好 。
經(jīng)過后熟的果子如已變軟，即可剝皮食用 。對仍不能剝皮的可用切削皮食用 。3、在獼猴桃上插幾個(gè)牙簽如此放上兩天，就會(huì)軟不少 。之所以會(huì)如此，主要是因?yàn)檠篮灤脸龅摹皞凇睍?huì)促使水果生成乙烯物質(zhì)，加速其成熟 。
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【獼猴桃怎么催熟不會(huì)爛】獼猴桃怎么催熟呢？
方法一 。提高放果的環(huán)境溫度(獼猴桃存放環(huán)境溫度越高，果實(shí)新陳代謝越活躍，后熟越快)1、首先準(zhǔn)備一個(gè)塑料袋，一般的就好，大小根據(jù)自己要催熟的獼猴桃數(shù)量來定 。2、將自己要催熟的獼猴桃放到桌子上 。
3、將自己要催熟的獼猴桃裝進(jìn)準(zhǔn)備好的塑料袋里 。4、然后將塑料袋的口封住，就隨便將兩個(gè)耳朵系住就行 。5、然后將封好的塑料袋和獼猴桃放到比較熱的地方，比如窗臺(tái)上，離暖氣較近的地方，或者廚房等等 。
方法二 。增加乙烯濃度，促進(jìn)果實(shí)后熟把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內(nèi)，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封3～5天，即可后熟食用 。一般每公斤獼猴桃放一個(gè)切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好 。
經(jīng)過后熟的果子如已變軟，即可剝皮食用 。對仍不能剝皮的可用切削皮食用 。因這些水果能散發(fā)出的天然催熟氣體“乙烯”，所以能促進(jìn)獼猴桃快速變軟變甜 。方法三 用牙簽催熟獼猴桃（不太推薦）就是將買來的獼猴桃先用水清洗干凈，然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個(gè)小洞，然后裝到塑料袋里，并扎起來，放置幾天，會(huì)加快成熟的進(jìn)度 。
還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個(gè)小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用 。這是因?yàn)樾谀苁公J猴桃產(chǎn)生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟 。另外小傷口會(huì)使生命活動(dòng)，這也會(huì)加快獼猴桃成熟 。
獼猴桃怎么催熟不會(huì)爛
獼猴桃怎么催熟不爛，最好的辦法就是將獼猴桃用塑料袋密封起來，在里面放上一兩個(gè)蘋果或者香蕉，這樣在兩三天左右就能夠?qū)J猴桃催熟 。
另外需要注意的是，如果想要防止獼猴桃大量腐爛，最好選擇少量催熟，想吃多少就催熟多少，不要一次性大量催熟，以免吃不完造成浪費(fèi) 。
獼猴桃怎么催熟最快？
1、密封催熟大批量快速催熟獼猴桃的新方法，首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內(nèi)成為果箱;然后將果箱放入室內(nèi)堆垛，并關(guān)閉室內(nèi)門和窗保溫;再將室內(nèi)濕度控制在80-90%，溫度控制在20-30℃;果箱每2-3天打開一次，釋放果箱內(nèi)的二氧化碳，并讓氧氣進(jìn)入果箱內(nèi);同時(shí)翻垛，將垛內(nèi)果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛內(nèi);獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，達(dá)到最佳食用風(fēng)味 。
獼猴桃硬果被催熟完成后，立即打開果箱，打開室內(nèi)門窗進(jìn)行降溫?fù)Q氣，降低獼猴桃硬果在催熟過程中產(chǎn)生的乙烯氣體含量，在20℃條件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃條件下存放一周 。
2、用牙簽催熟獼猴桃就是將買來的獼猴桃先用水清洗干凈，然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個(gè)小洞，然后裝到塑料袋里，并扎起來，放置幾天，會(huì)加快成熟的進(jìn)度 。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個(gè)小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用 。
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