4.南瓜子：買(mǎi)綠仁的南瓜子帶有單不飽和脂肪 ， 對(duì)心血管有優(yōu)勢(shì) 。純天然完善的開(kāi)心果果殼顏色是奶黃色的 ， 果干顏色是綠色的 ， 而假如果干色調(diào)呈棕褐色的 ， 有可能是儲(chǔ)存時(shí)長(zhǎng)很長(zhǎng) 。
5.腰果仁：過(guò)敏癥狀慎吃腰果仁含有單不飽和脂肪構(gòu)成 ， 有利心血管身心健康 。因腰果仁熱量高 ， 吃多了會(huì)令人長(zhǎng)胖 ， 減肥瘦身群體應(yīng)少吃 。有一些人吃了腰果仁以后會(huì)發(fā)生過(guò)敏癥狀 ， 這樣的人需要注意防止服用腰果仁 。
6.栗子：不必直接生吃栗子雖然是干果 ， 但糖分的含量非常高 ， 直接生吃無(wú)法消化吸收 ， 熟菜太多很容易造成腹脹 ， 一般成年人 ， 一次吃10顆上下就可以 ， 與此同時(shí)留意降低正餐量 。板栗能夠在二餐中間當(dāng)做零食吃 ， 或做在食物里吃 ， 而非吃完飯后 ， 再很多吃 。腸胃功能不高得人應(yīng)當(dāng)少吃 。
7.花生仁：血粘稠得人削皮吃花生仁帶有多種營(yíng)養(yǎng)元素、不飽和脂肪、白黎蘆醇 ， 有抗氧化性的功效 ?；ㄉ誓軌蛑苯由曰驘踔?nbsp;， 盡量不要吃油炸的花生仁 ?；ㄉ拢t皮）對(duì)提升凝血功能工作能力有一定的協(xié)助 ， 假如有凝血功能趨向或血粘度較為高的人 ， 最好是把花生仁紅色的皮除掉再吃 。
堅(jiān)果應(yīng)該怎么吃才有利健康第一 ， 適量吃 。有科學(xué)家做過(guò)實(shí)驗(yàn) ， 讓志愿者連續(xù)幾個(gè)月一直吃堅(jiān)果 ， 結(jié)果表明志愿者的身體各種營(yíng)養(yǎng)素有了明顯的提高 ， 但是體重并沒(méi)有什么變化 。堅(jiān)果是含有豐富的不飽和脂肪酸的 ， 但是這種脂肪酸對(duì)我們的身體是有好處的 ， 但是不能僅僅是因?yàn)槌詧?jiān)果不長(zhǎng)胖就要一直吃 ， 堅(jiān)果只有適量吃才會(huì)對(duì)我們的身體有幫助 。我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候 ， 一天幾顆就夠了 ， 想開(kāi)心果這種可以多吃一點(diǎn) ， 巴旦木就少吃一點(diǎn) 。
第二 ， 零食 。堅(jiān)果有很強(qiáng)烈的飽腹感 ， 但是不能僅僅因?yàn)檫@樣的飽腹感而用來(lái)代餐 ， 我們身體中所需要的營(yíng)養(yǎng)不是單純的堅(jiān)果就可以提供的 ， 水果蔬菜中所含有的各種營(yíng)養(yǎng)是替代不了的 ， 所以堅(jiān)果是適合我們?cè)诠ぷ鞯臅r(shí)候 ， 餓了補(bǔ)充體力的時(shí)候吃 ， 或者是休息的時(shí)候 ， 跟朋友一起喝下午茶的時(shí)候吃 。
堅(jiān)果應(yīng)該怎么吃吃多少合適所以 ， 堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比堅(jiān)果油好是肯定的 。
堅(jiān)果切碎吃和整粒吃各有利弊 ， 因人而異 。
有研究證實(shí) ， 與打碎吃相比 ， 大杏仁整粒吃的時(shí)候 ， 飽腹感會(huì)比較強(qiáng) ， 餐后控制血糖上升的效果更好一些 。這是因?yàn)?nbsp;， 大杏仁質(zhì)地緊密 ， 纖維含量高 ， 徹底嚼碎磨碎比較困難 ， 所以消化速度慢 ， 引起的血糖、血脂的上升速度自然也會(huì)比較慢 。打碎吃則可能讓消化速度加快 。如果磨成醬 ， 就更是如此 。
對(duì)于那些消化不良的人 ， 或者對(duì)于那些貧血缺鋅而特別關(guān)心礦物質(zhì)吸收率的人來(lái)說(shuō) ， 堅(jiān)果打碎吃或者磨成醬吃比較好;但是對(duì)于血糖、血脂比較高的人來(lái)說(shuō) ， 堅(jiān)果整粒吃對(duì)于控制血糖、提高飽腹感、預(yù)防血脂上升可能更有益處 。
堅(jiān)果的吃法很多 ， 可以直接做零食 ， 可以打在豆?jié){里 ， 切碎夾在面包里 ， 也可以直接用來(lái)炒菜和涼拌菜 。
1.堅(jiān)果做菜吃
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