柿子的招牌營養(yǎng)素十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高于柿子外，其他成分均是柿子占優(yōu) 。外國俗語云“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我 ?！钡?，要論預(yù)防心臟血管硬化，柿子的功效遠(yuǎn)大于蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王 。所以“每日一蘋果，不如每日一柿子” 。
參考資料：柿子營養(yǎng)價(jià)值-百度百科
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