10.國外的一項臨床醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果汁對鋅缺乏癥具有驚人療效，這項研究被稱為“蘋果療法” 。與常用的含鋅藥物療法相比，蘋果汁比含鋅高的藥物更具有療效，且具有安全、易消化吸收并易為患者接受的特點 。另外，“蘋果療法”的療效與蘋果汁濃度成正比，越濃療效越佳 。故慢性前列腺炎的患者經(jīng)常食用蘋果是非常有益 。
:鮮榨果汁
長期喝蔬菜汁的危害 長期喝蔬菜汁的危害
長期喝蔬菜汁的危害，蔬菜汁的營養(yǎng)價值是很高的，而且早上起床之后，經(jīng)常會感覺到精神不振，這時候可以喝一杯蔬菜汁，具有提振精神的作用，另外血壓不穩(wěn)的人也可以多喝蔬菜汁，下面了解長期喝蔬菜汁的危害及相關(guān)資料 。
長期喝蔬菜汁的危害1 大量喝蔬菜汁一年后可能會出現(xiàn)便秘、消化功能異?；蛘郀I養(yǎng)不良等副作用 。
1、導(dǎo)致便秘，人群長時間大量喝蔬菜汁時會導(dǎo)致蔬菜中的膳食纖維不會破壞，長此以往容易缺乏膳食纖維，使患者存在不同程度的便秘癥狀，患者可能會存在大便干結(jié)以及肛門疼痛等多種表現(xiàn)，對身體是有一定刺激的 。
2、消化功能異常，蔬菜汁屬于偏寒性的食物，本身脾胃較差的人選大量喝蔬菜汁一年后，會加重對脾胃的刺激，使體內(nèi)寒氣增加，容易存在腹部疼痛腹瀉等多種癥狀，小部分人群還可能存在消化功能變差以及食欲下降等消化功能異常的表現(xiàn) 。
3、營養(yǎng)不良，大量喝蔬菜汁一年可能會導(dǎo)致日常攝入的蛋白質(zhì)不足，長此以往，還可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良，出現(xiàn)食欲下降以及身體消瘦等癥狀 。
喝蔬菜汁的好處主要有能夠充分地吸收蔬菜中含有的營養(yǎng)成分，尤其適用于消化功能不良者 。喝蔬菜汁的壞處主要是攝入的膳食纖維會比較少，長此以往可能會不利于健康 。
1、好處：把蔬菜榨成汁，能夠更有利于人體對蔬菜中營養(yǎng)成分的充分吸收 。蔬菜中含有的維生素、礦物質(zhì)、微量元素，還有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)、氨基酸，還有大量的水分，能夠被人體充分地吸收和利用 。
相對比不榨成蔬菜汁之前要吸收更好，營養(yǎng)利用更充分 。蔬菜汁更容易消化和吸收，可降低胃腸道的負(fù)擔(dān)，尤其適用于消化功能比較差的一些人群，比如胃腸道功能比較差的老年人、兒童，以及正在吃流質(zhì)的康復(fù)期患者；
2、壞處：蔬菜被榨成汁之后，其中的膳食纖維就會大量的流失 。長期喝蔬菜汁，而減少了蔬菜的其他方式的攝入，比如炒青菜、拌蔬菜沙拉等，可能會導(dǎo)致攝入膳食纖維減少，時間久了可能會導(dǎo)致消化不良，引起大便干結(jié)的情況發(fā)生 。
長期喝蔬菜汁的危害2胡蘿卜素血癥：影響皮膚表層顏色
國家高級健康營養(yǎng)師、河南省中醫(yī)二附院醫(yī)護(hù)飲食指導(dǎo)專家朱春蘭表示，柑橘類水果中含有豐富的胡蘿卜素，這種元素常出現(xiàn)在深綠色菜葉和紅黃色果蔬中，一旦被人體攝入，經(jīng)過代謝吸收，就會轉(zhuǎn)變成維生素A，對身體有很大的好處 。
但是，胡蘿卜素雖然對身體大有好處，如果短期內(nèi)攝入過量，體內(nèi)的功能系統(tǒng)未來得及代謝吸收，累積過多的胡蘿卜素就會經(jīng)過血液循環(huán)影響皮膚淺表，出現(xiàn)發(fā)黃的現(xiàn)象 。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度看，胡蘿卜素血癥指因血液內(nèi)胡蘿卜素含量高于標(biāo)準(zhǔn)，從而引起的皮膚黃染癥，主要表現(xiàn)為手掌足底皮膚被染黃，且鞏膜沒有出現(xiàn)黃染的癥狀 。
另外，胡蘿卜素容易聚集在皮膚角質(zhì)層，因此皮膚黃染的情況常發(fā)生于角質(zhì)層厚的掌跖部及皮脂腺豐富部位，且身體其他部位還會伴隨出現(xiàn)多汗、皮膚增厚的跡象；病癥嚴(yán)重者還可能發(fā)生全身皮膚發(fā)黃的情況，伴有嘔吐、惡心、乏力等癥狀，容易與黃疸、肝炎混淆 。
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