4、黃油面包片比炸薯?xiàng)l更益健康？人們都知道炸薯?xiàng)l熱量大，轉(zhuǎn)而選擇看起來(lái)更益健康的面包片 。但是為了讓面包片的味道更好，很多人在吃的時(shí)候都會(huì)抹上黃油 。其實(shí)，抹上黃油的面包片和炸薯?xiàng)l相比，兩者的油脂含量區(qū)別極小，它們含有的淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)也幾乎完全相同，所以黃油面包并不比炸薯?xiàng)l更益健康 。
5、熱帶水果中的酶有助于瘦身？事實(shí)上，熱帶水果所含的酶，具有支持蛋白質(zhì)消化的功能，可使食物更好地被人體吸收，但身體的脂肪卻不會(huì)被燃燒掉 。因此，瘦身不能靠只吃熱帶水果來(lái)實(shí)現(xiàn) 。
6、“綠色”水果不用洗？即使是“綠色”水果，吃之前也要用水仔細(xì)地清洗干凈 。因?yàn)樗ど?如草莓、蘋(píng)果)的寄生蟲(chóng)蟲(chóng)卵是看不見(jiàn)的 。倘若不洗凈就吃，很容易受到疾病的威脅 。
7、蔬菜生吃更益健康？不少蔬菜生吃確實(shí)更益健康 。因?yàn)槟菢幽茏詈玫乇Ａ羝渲械臓I(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素 。但生吃并不適合所有的蔬菜，如土豆、胡蘿卜、豆角等等 。
8、甜味劑有助于減肥？很多人都知道吃糖容易發(fā)胖，所以認(rèn)為用甜味劑來(lái)代替糖就可以幫助我們減肥了 。但研究表明，有些甜味劑(尤其是糖精)會(huì)加速胰島素的分泌，其結(jié)果只能是讓你對(duì)糖更依賴(lài) 。
9、黃油比人造黃油熱量高？黃油和人造黃油的熱量是相同的 。事實(shí)上，某些人造黃油制品的熱量不但不比普通黃油低，而且其非飽和脂肪酸含量更高，更容易導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇水平的升高 。
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