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今天我給大家?guī)淼氖请u翅的家常做法大全。喜歡吃雞翅的小伙伴下面抓緊時間和我一起學(xué)著做吧。
雞翅的家常做法大全
雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。每次做飯，只會做可樂雞翅的你，能不能有點新創(chuàng)意呢？以下這6款美味雞翅做法，讓你每天美食不重樣
蒜香雞翅

材料：雞翅，生抽，鹽，生姜末，黑胡椒粉，香葉，料酒，大蒜，白糖
做法：
1、取一只碗，倒入生抽、鹽、生姜末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成腌肉料。
2、雞翅反面切幾個小口，放入腌肉料內(nèi) ，腌一小時。
3、大蒜切末。
4、取油鍋，下入腌好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色。
5、倒入生抽，炒均勻后倒入蒜末炒香。
6、加適量的水，燜煮。雞翅熟后，入鹽收汁即可。
鹽焗雞翅

材料:雞翅8個，鹽焗雞粉半包，油少許
做法:
1.雞中翅清洗后檫干水份，每1斤雞翅加入約半包鹽焗雞粉拌勻（最好按包裝上說明比例加入），為了讓雞翅入味更快，可用刀在雞翅中間扎一刀，腌15-30分鐘。
2.平底鍋內(nèi)放少許油，將雞翅中火慢煎。
3.一面煎好，再煎另一面。
紅燒雞翅

材料：雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜
做法：
1、雞翅洗干凈背面橫割兩刀，鍋里水燒開，放兩片姜片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。
2、鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這里生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。
3、雞翅上色后加入白糖、料酒、水（水要蓋過雞翅的量），大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜（加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的）
4、繼續(xù)收汁到理想的狀態(tài)即可。理想的狀態(tài)就是汁水差不多收干了，但是不湖鍋的狀態(tài) ，起盤，撒上蔥花。
啤酒雞翅

材料：雞翅600g 啤酒一瓶啤酒蔥5g 姜10g 蒜5g 糖少許油少許生抽少許鹽少許
做法：
1.雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。
2.將泡去血水的雞翅清洗干凈，控干水分。
3.蔥姜蒜切好備用。
4.加入蔥姜，鹽一茶匙， 50g啤酒，腌20分鐘
5.準備好啤酒。
6.鍋里放入少量油，下蔥姜蒜爆香。
7.放入控干水分的雞翅，改小火煎雞翅。
8.煎的過程中導(dǎo)入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅（據(jù)說這樣煎的好吃）。
9.煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖（上色用）。
10.煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽（千萬別咸了，撒點鹽提鮮就好）。
11.大火燒開后，改小火燜雞翅。
12.燜的過程中不要翻動雞翅。
【雞翅的家常做法大全這些做法讓你從此愛上雞翅】13.燜到差不多汁干即可盛出。