哪四種果蔬皮千萬不要吃大多數(shù)人覺得水果蔬菜洗干凈就好了，吃不吃皮只是個口感問題，無關(guān)健康 ?？墒聦嵶C明，這種想法大錯特錯，一些果蔬若是連皮吃，或者烹調(diào)的時候皮沒處理干凈，都會給你的身體惹來麻煩……1. 柿子皮由于柿子皮口感好，一般人們吃柿子都不吐皮 。然而據(jù)醫(yī)學(xué)研究證明，柿子未成熟時，可對腸胃造成傷害的鞣酸主要存在于柿肉內(nèi)，而柿子成熟后，鞣酸便會集中于柿皮內(nèi) 。2.紅薯皮因紅薯皮含堿量較多，食用過多會導(dǎo)致胃腸不適 。呈褐色或有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，因這種紅薯受了黑斑病的感染，食用后會引起中毒 。3.土豆皮土豆皮內(nèi)含不益于人體健康的配糖生物堿，進入人體后會形成積累性中毒 。由于是慢性中毒，暫時無癥狀或癥狀不明顯，往往不會引起注意 。尤其是長了芽和皮色發(fā)青的土豆，含毒素更高，應(yīng)絕對禁止食用 。4.荸薺皮因荸薺生于肥沃的水澤，皮上聚集了多種有害、有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì) 。因此，生食或熟食都應(yīng)去皮，否則會引起難以預(yù)料的疾病 。
哪些水果能帶皮吃哪些水果千萬不要帶皮吃大家都知道吃水果對身體好，對皮膚也好，但是哪些水果能帶皮吃，哪些水果皮又有毒呢？下面我們一起來看一看 。
一、能帶皮吃的水果
1、蘋果—-蘋果皮抗氧化
蘋果是我們生活中很常見的水果，蘋果皮含豐富的膳食纖維，且抗氧化效果比很多水果蔬菜要高，蘋果中接近一半的維生素C在貼近果皮的部位 。蘋果還有抗疲勞、增強體力的功效，蘋果皮可以抑制口腔內(nèi)細菌的生長，吃蘋果花15分鐘，可以有效保護牙齒 。另外，蘋果皮還可以防止黑色素生成，起到皮膚白嫩的作用 。
清洗的方法：如果蘋果表皮不發(fā)亮，則沒有打蠟，可以用鹽水清洗；如果蘋果皮發(fā)亮，則打過蠟，建議先用流動的熱水燙掉表層蠟后，再用冷水沖洗 。
2、葡萄—-葡萄皮抗氧化
葡萄皮中含較多花青素，比果肉含量更高，有較強的抗氧化功效，具有保護微小血管、抗發(fā)炎的作用 。另外，營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，葡萄皮含有比果肉、葡萄籽中更豐富的白藜蘆醇，能預(yù)防心腦血管疾病，有極強的抗癌能力 。
清洗的方法：清水中放入適量面粉（通常2湯匙），攪拌后，將成串的葡萄放進面粉水中浸泡10分鐘左右，等葡萄表面一層白白的東西泡掉后，再用清水淘洗2遍，即可食用 。
3、黃瓜—-黃瓜皮抗菌消炎
黃瓜既可以是水果，也可以當(dāng)蔬菜，黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養(yǎng)精華所在 。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒 。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用 。
清洗的方法：取適量鹽水，放入洗菜盆中，用鹽水清洗黃瓜后食用 。
4、橘子—-橘子皮開胃化痰
橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素，能做出許多美味 。橘皮粥芳香可口，還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多 。橘皮泡水或泡茶，味道清香，還能開胃、通氣、提神 。
5、茄子—-茄子皮保護心血管
茄子以紫色品種為上品，茄子皮含豐富的維生素P、維生素B,而維生素B是維生素C的最佳搭檔，維生素C需要維生素B的支持來代謝 。
二、下面這些千萬不能帶皮吃
1、柿子皮
柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多 。
2、荸薺皮
荸薺常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì) 。另外，荸薺皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗凈的荸薺皮，會導(dǎo)致疾病 。此外，需要提醒大家，荸薺皮中含淀粉較多，糖尿病患者應(yīng)慎食 。
推薦閱讀
- 一天中水果吃多了會胖嗎 水果有益健康 水果吃多了一樣會發(fā)胖
- 為什么飯前吃水果比飯后吃更好吃 吃水果的錯誤做法 飯前吃水果的好處
- 春天吃水果的好處 春天不能多吃的水果 春天不能錯過的水果
- 酵素做多久「自己做的水果酵素多久可以喝」
- 吃什么水果可以美白 漂亮女生都這樣保養(yǎng)皮膚，難怪又白又細膩！
- 容易引起腎結(jié)石的食物有哪些水果 六類食物吃多了易得腎結(jié)石 預(yù)防腎結(jié)石食療方推薦
- 托運可以帶100ml以上的水乳嗎
- 吃橘子會不會長胖 柑橘類水果雖有營養(yǎng) 進食過多會增肥哦
- 胃不好什么水果少吃 吃水果有對身體有益處 但腸胃不適者應(yīng)避免吃這些水果
- 不同月份適宜吃的水果 原來水果是要按月份吃的