解酒忌濃茶有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒 。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后，會產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦 。
鮮魚忌美酒含維生素 D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素 D吸收量的6—7成 。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養(yǎng)成分 。
蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素 C的生果同食，會令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大 。長期食用，會導(dǎo)致人體中毒，免疫力下降 。
牛奶煮沸時忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結(jié)合成果糖基賴氨酸，不易被人體消化 。食用后會出現(xiàn)腸胃不適、嘔吐、腹瀉病癥，影響健康 。
菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，與豆腐中所含的鈣產(chǎn)生草酸鈣凝結(jié)物，阻礙人體對菠菜中的鐵質(zhì)和豆腐中蛋白的吸收 。
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生草酸鈣 。一些人食用后會發(fā)生腹瀉現(xiàn)象 。
6》哪些食物不能和牛奶一起吃
經(jīng)常喝牛奶對健康好處多多，但食物總有互相抵觸發(fā)生反應(yīng)的時候，在日常生活中我們要留點神，記住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身體健康，下面介紹一下牛奶和哪些食物不可同時服用？
<>在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子 。因為牛奶中所含的蛋白質(zhì)與橘子中的果酸相遇后，就會發(fā)生凝固，從而影響人體對牛奶的消化與吸收，在服用牛奶這個時間段里同樣不宜食用其他酸性水果 。
<>牛奶中的蛋白質(zhì)80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉 。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料 。
<>牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體 。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍涼以后再加糖 。
>牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收 。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象 。
<>有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收 。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收 。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶 。
7》不能一起吃的食物
長期吃得太飽老得快哪些錯誤飲食危害健康人在晚上的睡眠過程中，身體大部分器官都處于休息狀態(tài)，但消化器官由于要消化吸收晚餐的食物，一般在晚餐進食后3-4小時才真正得以休息，如果吃宵夜可能更晚 。如果早餐吃太早，就會打擾胃腸道休息 。香蕉 它是一種很好的水果，但是切記不能空腹食用 。香蕉中含有大量的鎂，空腹會使血液中的鎂含量驟然升高，鎂是影響心臟功能的敏感元素之一 。
燒餅雖然不是油炸食品，但看油光的表面就一定和油有關(guān)系，其香酥可口都是油的功勞 。雖然有些人會說搭配上豆?jié){不是好一些嗎？雖然豆?jié){對我們?nèi)梭w有好處，相對油條油餅來說脂肪含量較低所以，一般過了夜的飯菜，我們不建議再次食用 。如果剩余的食物較多，那么一定要放進冰箱保存好，以免變質(zhì) 。影響體重，很多水果的熱量都是杠杠的，比如牛油果就有很多脂肪，100克里面有14克脂肪，比榴蓮多多了（100克里有5克），但是榴蓮糖也很好啊 。還好這些水果比較貴，間接控制了攝入量 。
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