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【紅糖結(jié)塊怎么快速弄開(kāi) 怎么儲(chǔ)存紅糖避免結(jié)塊】紅糖結(jié)塊怎么快速弄開(kāi)？日常生活中經(jīng)常遇到紅糖變硬結(jié)塊的狀況，到要用時(shí)很不方便，千萬(wàn)不要試圖用刀切碎，如此操作很危險(xiǎn)，容易切到手，而且效果不佳。下面給大家介紹一些快速巧妙讓紅糖恢復(fù)綿軟的方法，值得一試哦。
紅糖為什么會(huì)結(jié)塊
紅糖主要成分是蔗糖，好的紅糖，還夾雜著一些糖蜜和赤褐色的有機(jī)物。糖蜜易吸濕，紅糖在打開(kāi)包裝后，紅糖中的水分很容易丟失，紅糖失水造成糖蜜和里邊的糖粘結(jié)在一起，所以紅糖容易結(jié)塊變硬，這是一種比較正常的現(xiàn)象。可以這樣說(shuō)吧，不會(huì)結(jié)塊的紅糖一定不是好紅糖。

紅糖結(jié)塊怎么快速弄開(kāi)
讓它變軟的方法關(guān)鍵是讓它在吸收一定量的水分。當(dāng)然，直接向里邊灑水是不可取的，那會(huì)讓紅糖化水變質(zhì) 。因此可采取下面一些措施：
1、把硬的結(jié)塊紅糖放在略潮濕的地方，然后用兩三層被擰過(guò)的濕布（紙巾也可以）包起罐口，過(guò)一段時(shí)間糖吸潮后會(huì)慢慢回軟，一掰就碎。
2、把糖放進(jìn)器皿里，再放微波爐中，邊上再放一小碗水，選擇“低火檔”轉(zhuǎn)1、2分鐘，看看還硬不硬，如果還硬，繼續(xù)30秒。如果……繼續(xù)……這樣不斷重復(fù) 。但注意不要微波過(guò)度，讓糖融化了。
3、切幾片蘋(píng)果，梨子、菠蘿等水果都可以的，放入紅糖里，蓋好瓶蓋，放一夜。主要是讓干燥的糖吸收水果中的水分，這樣也能變軟。最多一兩天紅糖就軟化了，到時(shí)候?qū)⑻O(píng)果等拿走即可。
4、將紅糖放在可密封的容器中，紅糖上放一片新鮮的面包片，密封后靜置過(guò)夜，到了早晨，紅糖一般就軟化了。如果還不行，可以再多靜置一兩天。

5、在結(jié)成大塊的紅糖上撒上幾滴水，然后裝入可密封的塑料保鮮袋中，放置幾天即可。
6、在一個(gè)可密封的容器中，先放入結(jié)塊的紅糖，然后再上面蓋上錫箔紙或者保鮮膜，然后再放上一塊潮濕的紙巾，密封容器，靜置過(guò)夜，如果還沒(méi)軟化可繼續(xù)靜置一兩天。當(dāng)上面的紙巾干透后，拿走錫箔紙或者保鮮膜，紅糖基本上就新鮮柔軟如初了。
7、買(mǎi)個(gè)可吸水的粘土盤(pán)子或者陶件，殘缺的也可。將其放入水中浸泡30分鐘吸足水分，稍微晾干，讓它濕潤(rùn)但不至于會(huì)滴水。讓后跟紅糖一起放在密封容器中，過(guò)幾天再檢查看看紅糖軟了沒(méi)有。
8、將硬化的紅糖放在烤盤(pán)上，放入烤箱，以120°C烘烤之，5分鐘后檢查，如果還沒(méi)好，繼續(xù)烘烤，但是每分鐘要檢查一次。

怎么避免紅糖結(jié)塊
1、建議平時(shí)把糖瓶子或袋子放在干燥些的地方，這樣糖接觸不到潮氣就不會(huì)結(jié)塊。另外，可以放置袋裝的干燥劑，避免潮濕。
2、可在紅糖中放上一些軟糖，如棉花糖等。然后把裝有紅糖的袋子扎緊。由于軟糖可以提高紅糖所丟失的水分。所以在紅糖中放入一些軟糖可以起到防止紅糖出現(xiàn)結(jié)塊的作用。
3、在紅糖中放入一些果皮也有防止紅糖出現(xiàn)結(jié)塊的作用。可以在紅糖中放入一些蘋(píng)果皮，也可以放入一些檸檬皮。但在放入之前，最好把果皮清洗干凈。在紅糖中放入這些果皮之后，把紅糖的袋子扎緊，這樣，這些果皮中的水分可以補(bǔ)充紅糖丟失的水分。
4、防止紅糖出現(xiàn)結(jié)塊，在儲(chǔ)存紅糖的時(shí)候，最好把紅糖放在陰涼通風(fēng)的地方，避免保存，避免陽(yáng)光照射。