【真正的黑芝麻掉色嗎有毒嗎 黑芝麻會掉色是真的還是假的 真正的黑芝麻里面是白的還是黑的】真正的芝麻是不會掉色的，顏色是深灰色的，不至于黑得發(fā)亮，更不至于會過濾出“墨水” 。遇到黑得異常的芝麻要慎重購買，最好用一點(diǎn)水放在手心，輕輕地搓揉，手上留下異樣的顏色就要小心了 。買回家后，食用之前先用清水清洗，浸泡一段時間，如果清洗后的水為褐紅色，則基本可斷定是染過色的芝麻 。染色用的合成色素主要是以煤焦油為原料，用化學(xué)方法合成的，不但沒有任何營養(yǎng)價值，且多有毒性，長期過量攝入會危害人體健康 。
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