今天我給大家?guī)淼氖请u肉的營養(yǎng)價值及吃法，喜歡吃雞肉的小伙伴下面抓緊時間和我一起來了解下吧 。
雞肉的營養(yǎng)價值及吃法
一說到冬季進補，很多人第一反應(yīng)就是，吃羊肉，暖身補陽！羊肉確實是冬季進補的好東西，但是很多人無法接受羊肉的膻味，而且有時候吃了還容易上火 。 有什么適用性更強的進補佳品嗎？
鄭州市第三人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任侯喜信推薦，春節(jié)前后，不妨多吃雞肉，有助于抗凍防病，而且味道也很適合全家老小一起吃 。
逢九一只雞，來年好身體
俗話說“逢九一只雞，來年好身體”，吃雞，是古人眼中最好的滋補方式 。
雞肉的功效：
1溫補驅(qū)寒
無論是天氣變冷前或寒冷時，適時增添衣物固然可以保暖，但這時來碗熱騰騰的雞湯，一喝瞬間身體就會變得較溫暖，比較不怕冷 。 有些補湯如薑母鴨、十全大補湯比較燥熱，體質(zhì)偏熱的人吃恐會有反效果，而雞湯屬于溫補會比較適合 。
2降血壓
雞肉連續(xù)5年被評為年度最佳綜合飲食，中國人民解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科原主任張曄介紹說，雞肉中含有豐富的精氨酸，這種氨基酸的神奇之處在于：
能輔助清除血管斑塊，是血管的清道夫；
具有擴張血管，改善血液循環(huán)，輔助調(diào)節(jié)血壓的功效；
精氨酸，還能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成一氧化氮，有助于平滑肌的舒張，在能夠維持血壓穩(wěn)定性物質(zhì)中排名第一 。
【雞肉的營養(yǎng)價值及吃法 過春節(jié)吃它比羊肉便宜還補】3抗病防感冒
雞湯需要長時間燉煮，熬出相當精華的補湯，鮮嫩的雞肉極具營養(yǎng)可提升免疫力，再加上熬煮過程中會釋放一種氨基酸，可以阻止發(fā)炎時白血球活躍的情形，增加抵抗力，舒緩感冒癥狀 。
4補腎養(yǎng)腎
冬天想要養(yǎng)腎補腎的話，建議可以利用雞湯來進補，可以改善腰酸背痛、手腳冰冷、頻尿、夜尿等等問題 。
5增肌減肥
雞肉是高蛋白低脂肪肉食，不僅能補充人體所需蛋白，維持機體正常功能，還有輔助增肌減肥的功效，是減肥人士、健身達人的常吃肉食，也更適宜中老年人 。
6防骨質(zhì)疏松
雞湯除了富含維生素B之外，還可以可滋陰調(diào)經(jīng)，健脾，此外還含有鈣質(zhì)，可預(yù)防骨質(zhì)疏鬆 。
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