白礬可以吃嗎？白礬是礦物質(zhì)明礬石的提煉物， 它同時(shí)也是一種中藥， 常常被用作凈水劑， 也有人會(huì)用明礬來泡腳 。 那白礬是可以吃的嗎？它對(duì)身體有什么影響呢？
白礬可以吃嗎
白礬在一定的范圍內(nèi)是可以吃的 。
相信很多人都吃過油條， 這油條就是靠白礬和堿也就是小蘇打支撐起來的 。 油條必須要用到白礬才能使其蓬松， 這也表示白礬在一定的程度上是可以食用的 。
白礬屬于有害添加物
明礬作為食品添加劑， 被人體進(jìn)食后， 基本是不能再被排出體外的， 它會(huì)一直沉積在人體內(nèi)， 所以世界衛(wèi)生組織將明礬列為有害食品添加劑， 它對(duì)生命的危害不大， 主要是對(duì)智力和神經(jīng)的影響， 也是非常危險(xiǎn)的 。
國家對(duì)白礬的用量規(guī)定
對(duì)于明礬的用量， 國家沒有硬性的規(guī)定， 因?yàn)槊鞯\無毒， 有毒的是明礬中含有的鋁成分， 所以國家對(duì)鋁的殘留量作出了相關(guān)的規(guī)定：根據(jù)國家食品添加劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)， 明礬的最大使用量為“按生產(chǎn)需要適量使用”， 但鋁的殘留量應(yīng)≤100mg/kg 。
【白礬可以吃嗎 白礬不建議大量食用】
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