【伏天防暑降溫去火喝什么 伏天祛暑去熱去火有高招】
伏天了 ， 吃的對(duì)可以達(dá)到食補(bǔ)的功效 ， 吃不對(duì)往往會(huì)造成胃腸不適 ， 中醫(yī)認(rèn)為炎炎夏日“多酸多甘、補(bǔ)氣去火、多果蔬”是夏季食補(bǔ)的重要原則 。
1、多酸多甘：古代學(xué)者認(rèn)為“夏季暑濕 ， 適宜清補(bǔ)” 。夏天酷熱高溫 ， 人們喜冷飲 ， 喝水多 ， 導(dǎo)致濕氣侵入人體 ， 而外濕入內(nèi) ， 使水濕固脾 ， 引起脾胃升降 ， 令人的消化功能產(chǎn)生障礙 ， 出現(xiàn)積水為患 ， 引起食欲不振等 。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn) ， 暑濕對(duì)脾非常不利 ， 而味苦的食物具有瀉燥的功能 ， 不宜多食 ， 因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜 。并且 ， 夏季歸心 ， 而心喜涼 ， 宜食酸 ， 所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?。如:菠蘿、西瓜等 。
2、補(bǔ)氣去火：炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適 ， 還容易導(dǎo)致越來(lái)越多的人火氣上升 ， 表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等 ， 這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“夏季情感障礙” 。因此 ， “去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課 。夏日祛火的食物 ， 上佳選擇:苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果 ， 同時(shí) ， 牛奶性微寒 ， 可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒 ， 也是“去火”良品 。狗肉、鴨肉更是夏季大補(bǔ)之良方 。
3、新鮮干凈：中醫(yī)認(rèn)為 ， 胃為后天之本 。夏季人們常感食欲減退 ， 脾胃功能較為遲鈍 ， 此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果 。新鮮蔬果營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成 ， 一般是纖維素和糖分的含量各半 ， 不僅可以有效地補(bǔ)充人體必須的能量和水分 ， 其清爽的特質(zhì)也會(huì)讓人久食而不厭 。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時(shí)令的野菜蔬果 ， 多食更是大有好處 。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物 ， 以免染上痢疾、腹瀉等 。
4、補(bǔ)水養(yǎng)生：中醫(yī)理論講究“陰陽(yáng)五行”、“天人一體” ， 冬為陰 ， 夏為陽(yáng) ， 夏季為陽(yáng)盛陰衰之季 ， 也正是人體陽(yáng)氣旺發(fā)之時(shí) ， 人體陽(yáng)氣 ， 在夏季有欲升欲旺的趨勢(shì) ， 體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài) 。三伏天 ， 人稍勞作或運(yùn)動(dòng) ， 就大量出汗 ， 接著產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感 。因此 ， 補(bǔ)水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重 。
5、特別提醒：高溫作業(yè)人員每人每天至少應(yīng)補(bǔ)充水分5000cc左右 ， 補(bǔ)充食鹽15~25克以上(食物中含的鹽在內(nèi)) 。補(bǔ)充的方法可以經(jīng)常喝點(diǎn)鹽開水 ， 每500克水中加食鹽1克左右為宜 。還可以喝鹽茶水、咸綠豆湯、咸菜湯和含鹽汽水等等 。這樣既可消暑解渴 ， 又能及時(shí)補(bǔ)充必須的食鹽 。飲水原則是多次少量 ， 每次飲一兩茶杯為好 ， 不要喝得過多過快 ， 這樣可減少汗液排出 ， 有利于增加飲食 。為了保護(hù)高溫作業(yè)人員的身體健康 ， 飲食與營(yíng)養(yǎng)原則是高熱量、高蛋白、高維生素的平衡膳食 ， 總熱量應(yīng)較一般工人高出15%左右 ， 在每日的膳食中應(yīng)有一定比例的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的動(dòng)物或豆類蛋白 。對(duì)高溫作業(yè)人員的維生素供給 ， 首先應(yīng)補(bǔ)充維生素B1、B2、C等水溶性維生素 。高溫作業(yè)人員要盡可能多吃一些新鮮蔬菜和瓜果 ， 可以預(yù)防某些維生素缺乏病 。
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