本幫菜一般指上海菜 ， 那對于大部分顧客來說可能會認為上海餐廳的本幫菜最美味 。不過今天小編為您推薦的是一家杭州本幫菜餐廳 ， 這家店的招牌菜是老鴨煲 ， 聽說這家店比上海的分店要火 。
盡管是有年月的老字號餐廳 ， 但餐廳整體環(huán)境保養(yǎng)得還不錯 ， 還有地下停車場直梯上餐廳 ， 很方便 。除了環(huán)境 ， 這家餐廳的美食自然備受青睞 ， 許多當?shù)厝撕屯獾赜慰椭灰?jīng)過餐廳附近總會去他家用餐 ， 可以說非?；鸨?。
【上海本幫菜餐廳 杭州本幫菜餐廳前十名】這家在雙菱路的老鴨煲店 ， 制作的老鴨湯的味道可以說有口皆碑 。老鴨煲一端上來 ， 就能感覺到老板滿滿的誠意 。大大的一鍋 ， 鮮嫩的筍干 ， 清脆解膩 ， 加上咸火腿片 ， 搭配上幾片青菜 ， 炒出來的湯都是乳白色的 。老鴨湯很濃 ， 還有精心選購的鴨子 ， 瘦肉型的 ， 做出的老鴨肉酥而不爛 。
聽說這家店是精選的紹興麻鴨 ， 經(jīng)文火細燉四小時 ， 可以說非常費功夫 。在繁華都市中仍保持對美食的初心 ， 這大概也是這家餐廳長久受食客喜愛的重要原因吧！
每次食客品嘗完嫩滑的鴨肉 ， 鮮嫩的筍干 ， 仿佛體會到了舌尖鮮美口味 。這時點兩份米飯 ， 準讓您把鴨肉和里面的火腿配菜都吃干凈 。
除了老鴨煲 ， 他們家的松鼠桂魚也極具特色 。魚肉新鮮細膩 ， 加上汁的味道 ， 不愛吃甜的食客也可以吃到滿足 。
得益于優(yōu)美環(huán)境和美味老鴨湯 ， 來這家店聚餐的人很多 ， 一鍋老鴨湯 ， 點幾個小菜 ， 來扎啤酒 ， 在觥籌交錯間和朋友們談談心 ， 也不失為一件幸福的事 。
希望有匠心 ， 愿意為中華美食貢獻力量的餐廳都可以長久發(fā)展！
(今完)
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