新鮮楊梅如何做酸梅湯可以的 。
方法很簡單了，把楊梅用鹽水泡泡，然后清洗干凈，加和楊梅差不多的糖，然后加水燒開，用小火慢慢熬，二十分鐘后可以用小勺把楊梅壓碎，把果肉都?jí)撼鰜恚@時(shí)候湯汁會(huì)更紅，再煮一會(huì)就可以了，把煮好的楊梅放涼后裝入容器，放入冰箱下層急凍半小時(shí)到一小時(shí)，就可以拿出來喝了 。真是酸酸甜甜好味道，里邊還有很多果肉，吃起來很是過癮 。（每次一鍋用一斤左右的楊梅即可）
冰鎮(zhèn)酸梅湯是我國傳統(tǒng)的清涼飲料，采用烏梅為原料 。烏梅氣平，味酸，無毒 。冰鎮(zhèn)酸梅湯能消暑祛煩，安心補(bǔ)中，治痢截瘧，生津止渴，消痰益精 。
冰鎮(zhèn)酸梅湯
1、選擇新鮮楊梅，烏黑發(fā)紫的為最佳 。
2、在鍋中加入適量清水，煮沸 。加入楊梅再煮 。
3、再次煮沸，依照各人口味加入適量白糖——當(dāng)然如果有綿白糖更好，沒有的話，白砂糖也湊合 。
4、邊煮邊等白糖化開，沸騰，閉火 。
5、待自然涼后，放入冰箱冰鎮(zhèn) 。
6、想喝的時(shí)候取出即可 。
【新鮮楊梅如何做酸梅湯喝 楊梅怎么煮酸梅湯】
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