脆萵筍是怎樣腌制能放久萵筍腌咸菜的做法大全準(zhǔn)備材料：萵筍、黃瓜、剁辣椒
步驟：
1、準(zhǔn)備食材萵筍和黃瓜，削皮 。
2、黃瓜洗凈，切成菱形狀 。
3、放入兩茶匙食鹽，腌出水份 。
4、攪拌，腌5分鐘 。
5、5分鐘后用水沖洗，去掉鹽味 。
6、放陽(yáng)臺(tái)，控干水分，大概30分鐘，看天氣 。
7、水份控干后，放入5茶匙剁辣椒 。
8、攪拌均勻 。
9、放入少許味精，攪拌均勻 。
10、裝瓶，腌2至3天 。
吃不完的萵筍可以淹著吃嗎怎樣做呢【萵筍怎么腌制才會(huì)脆 吃不完的萵筍怎么腌制】吃不完的萵筍可以曬干，首先去皮切成薄片，用適量的鹽先腌制下，去除部分水分，然后攤開曬干，下次要吃的時(shí)候就可以冷水中泡發(fā)下，涼拌即可，口感很脆的 。
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