把前面調(diào)的醬汁均勻涂在茄子上 ， 抹上蒜蓉醬 ， 撒上孜然、椒鹽粉 ， 喜歡吃辣可以放點辣椒碎 。調(diào)料不全也沒事 ， 可以根據(jù)口味調(diào)整調(diào)料種類和用量 。（建議用蒜蓉醬 ， 自己切的蒜末沒有那么入味） ， 放微波爐里繼續(xù)叮5-6分鐘 ， 中途撒上點蔥末 。
微波爐烤紅薯的做法是：
原料：紅薯；廚房紙（餐巾紙） 。
步驟：挑選粗細均勻的中小號紅心紅薯 ， 不要選白瓤的 ， 沒有紅心的甜 。把紅薯洗凈 ， 切成兩半 ， 如果是比較胖的紅薯可以豎著對半剖開 。切開紅薯熟得更快 ， 也可以防止加熱爆炸 。（如果不喜歡剝皮可以在這步把皮削掉）
【微波爐可以做哪些美食不僅好吃還健康安全 微波爐可以做什么美食】紅薯外面包上一層廚房紙或餐巾紙（紙薄可以包兩層） ， 把紙用水淋濕 ， 防止紅薯烤得太干 。放微波爐里加熱 ， 根據(jù)大小不同用中高火烤6-10分鐘 ， 捏一下軟了就可以拿出來吃了 。
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