杭州的特產(chǎn)零食有：西湖藕粉、蕭山蘿卜干、建德燒餅、超山梅子、蕭山楊梅、龍井蝦仁、綠豆糕、醬板鴨、西湖醋魚、宋嫂魚羹等 。西湖藕粉是杭州的地區(qū)名產(chǎn)之一，其風味獨特，曾是舊時為皇家提供“貢粉” 。
建德燒餅，原名嚴州干菜燒餅，又名嚴州酥餅、建德干菜燒餅，是浙江省杭州市建德市較有特色的傳統(tǒng)名點 。
蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的杰出代表 。“一刀種”蘿卜經(jīng)過傳統(tǒng)技藝脫水加工，歷經(jīng)300天制成 。
【杭州有什么特產(chǎn)零食】超山梅子是余杭特產(chǎn)，至今還有“唐梅”、“宋梅”等珍稀古梅 。梅子除供鮮食外，還可制成話梅、陳皮梅和果醬等 。
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