最簡(jiǎn)單的牛排的做法說(shuō)起牛排，很多人都會(huì)想到燭光晚餐，而想要吃牛排不一定要去外面吃還可以自己動(dòng)手做哦 。以下是我為大家精心整理的最簡(jiǎn)單的牛排的做法：，歡迎大家參考！
一、黑椒牛排
材料：
牛排，黑胡椒粉，黑椒醬，橄欖油，鹽 。
做法：
1、牛排洗干凈，筋除去后把牛排肉拍松，把血水清理干凈后拿出鹽，黑胡椒粉以及橄欖油抹在牛排上腌制 。
2、腌制完畢后可以直接開(kāi)火用小火把牛排放進(jìn)去煎了，一分鐘左右可以翻面 。兩面都煎好后可以出鍋用一些黑椒醬兌點(diǎn)水調(diào)汁下鍋煮一下，煮沸后關(guān)火澆在牛排上就可以完成啦 。
二、香煎牛排
材料：
牛排，西紅柿，黃油，西蘭花，黑胡椒醬 。
做法：
1、西蘭花弄小塊洗干凈后燙熟，西紅柿洗干凈切片，牛排洗干凈去血水 。
2、開(kāi)鍋放黃油融化后把牛排放下去煎，兩面煎一分鐘左右后就可以拿出放進(jìn)盤(pán)子里，擺上西紅柿以及西蘭花，淋上加熱后的黑胡椒醬就可以啦 。色香味俱全的香煎牛排就完成了 。
三、中式牛排
材料：
牛排，黑胡椒醬，西蘭花，紅椒，蔥頭 。
做法：
1、西蘭花掰開(kāi)小塊煮熟，蔥頭切片，紅椒切小塊，牛排洗干凈去血水正反面劃幾刀備用 。
2、開(kāi)鍋放油，把蔥頭炒香后放入牛排煎兩分鐘后翻面再煎兩分鐘，可以根據(jù)自己喜好來(lái)確定幾分熟 。煎好后可以出鍋了，把西蘭花和紅椒擺在盤(pán)子邊沿，牛排擺在中間，淋上加熱過(guò)的黑胡椒醬就可以了 。
四、高迪格牛排
材料：
牛排，紅蘿卜丁，牛排，青豆，黃油，黑椒汁，番茄醬，蔥花 。
做法：
1、把牛排洗干凈去血水后用黑胡椒粉和鹽腌制一下 。把意面放進(jìn)燒開(kāi)的水里用小火煮8分鐘左右蓋上蓋子燜2分鐘 。
2、把黃油放進(jìn)鍋里加熱融化后把牛排放進(jìn)去煎，兩面都煎2分鐘左右出鍋裝盤(pán)，這時(shí)候煮好的意面也可以裝盤(pán)了 。胡蘿卜丁和青豆去下水，把番茄醬和黑椒汁加熱并加上蔥花淋在牛排上就可以了 。
五、紅酒黑胡椒牛排
材料：
牛排，紅酒，黑胡椒汁，黑胡椒，油菜，西紅柿 。
做法：
1、牛排洗干凈后吸干表面的水分，牛排抹上一些黑胡椒和鹽以及倒入紅酒腌制半小時(shí) 。
2、開(kāi)鍋放油把腌制好的\’牛排放進(jìn)去每面都煎3分鐘左右就可以裝盤(pán)了 。青菜放鍋里用鹽和油過(guò)一下水后撈出來(lái)備用 。青菜擺盤(pán)，把黑胡椒汁熱一下后淋在已經(jīng)裝盤(pán)的牛排上，再倒一些紅酒大功告成啦 。
六、花仁牛排
材料：
牛排，蔥姜，料酒，鹽，花生仁 。胡椒粉，淀粉，蛋清 。
做法：
1、把牛排洗干凈切為0.5厘米的厚度用刀背錘一下方便入味，加料酒，蔥姜和鹽腌制10分鐘 ?；ㄉ洛佌ㄖ撩撈ぃ挥谜ㄋ执?。
2、把花生撈出來(lái)剁成花生粒后去皮備用 。腌制好的牛排可以拿出來(lái)撒上胡椒粉和鹽了，隨后裹上蛋清和淀粉，把花生粒撒在表面上 。開(kāi)鍋把花生仁牛排放下去用油炸到酥脆以及淺黃色就可以出鍋啦 。
牛排的多種做法牛排的多種做法大全
現(xiàn)在市面和酒店通?？梢猿缘降呐Ｅ庞?種：T骨牛排（美國(guó)產(chǎn)），西冷牛排（澳大利亞產(chǎn)），肉眼牛排（美國(guó)，澳大利亞產(chǎn)），日本牛排（日本，澳大利亞產(chǎn)）以上4種都屬于口感比較好的牛排，國(guó)產(chǎn)的牛排沒(méi)有辦法和進(jìn)口的比口感，一起看看這些牛排的做法吧！
一、T骨牛排 。
材料：T骨牛排，食鹽，黑胡椒碎，雞精，斧頭食粉 。
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