火鍋雞的制作方法食材：雞腿適量、翅根適量、蔥頭適量、香菇適量、郫縣豆瓣適量、姜片適量、干紅椒適量、蒜瓣適量、麻椒適量、八角適量、香葉 。
1、雞塊洗凈去血水，用筷子夾出來，免去殘留的浮沫 。
2、準備好調(diào)料 。
3、蔥頭切斷，香菇隨自己心意切就好 。
4、鍋燒干，倒適量油，放入干紅椒、姜片和蔥頭炸鍋，根據(jù)食材放入郫縣豆瓣炒出紅油，放少量白糖，放香菇 。
5、香菇炒軟放燙好的雞塊急火翻炒 。
6、雞塊上色后倒入或多點開水，加入干紅椒、香葉、八角、姜片、蒜瓣、枸杞五粒 。
7、鍋子加蓋，大火燒開，中火燉30分鐘 。
8、把燉好的火鍋雞倒入電磁爐的鍋內(nèi)，就可以食用了 。
注意事項：
1、可以準備一些青菜，吃起來沒那么油 。
【火鍋雞的做法】2、不吃辣的可以少放或者不放辣椒 。
推薦閱讀
- 人生的目的是指
- 檢測還原糖的原理是什么
- 婕妤這個稱號是由誰設(shè)立的
- 黃秋葵的功效與作用「黃秋葵的功效與作用及食用方法」
- 血旺的家常做法
- 瓜田李下的成語故事及解釋「瓜田李下成語故事內(nèi)容」
- 上門女婿是什么含義「什么叫做上門女婿的意思」
- 喜鵲是什么季節(jié)出現(xiàn)的
- 衣柜里有黑色的小蟲子是啥
- 燒心的原因 燒心是什么原因