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吃螃蟹不能吃什么菜( 三 )


8 老人:老人的消化功能減弱 , 蟹冷又屬發(fā)物 , 其高蛋白食物不易消化 , 所以應慎食 。
2吃螃蟹不能吃什么
1、不能與茶水同食:吃蟹時和吃蟹后1小時內忌飲茶水 。一是因為茶水會沖淡胃液 , 不利于蟹的消化 , 二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固 。兩種原因均不利于蟹的消化吸收 , 還可能引起腹痛、腹瀉 。
2、不能與柿子同食:秋季蟹肥之時正是柿熟時 , 但二者不能混吃 。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固 , 凝固物質長時間留在腸道內會發(fā)酵腐敗 , 引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應 。蟹、柿均為寒性 , 同食寒重則損傷脾胃 。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食 。
3、不能與花生同食:花生脂肪含量高達45% , 油膩之物與蟹同食 , 易致腹瀉 。
4、不能與泥鰍同食:泥鰍其性溫 , 而蟹其性冷 , 二者同食不利于健康 。
5、不能與香瓜同食:香瓜即甜瓜 , 性味甘寒而滑利 , 能除熱通便 。與蟹同食 , 有損腸胃 , 易致腹瀉 。
6、不能與梨同食:梨味甘性寒 , 蟹也性寒 , 二者同食 , 易傷人腸胃 。
【吃螃蟹不能吃什么菜】7、不能與冷飲同食:冰水、冰激凌等屬寒涼之物 , 使腸胃溫度降低 。與蟹同食 , 易致腹瀉 。

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