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蝦米怎么做好吃( 二 )

云知道


1、新鮮的小白菜一把，洗凈切幾刀，不要切的太碎 。
2、蒜幾瓣，切成蒜末 。
3、開中火，放適量食用油，爆香蒜末，放入蝦米炒一下 。
4、放入小白菜，開大火翻炒，小白菜會很快變軟 。
5、加入一小湯匙味極鮮、一小湯匙太太樂鮮雞汁，炒勻，如果不喜歡吃咸的，就不用再加鹽，也可加入少量鹽 。最后放一點香油，即可出鍋 。
【蝦米怎么做好吃】6、蝦米小白菜炒好裝盤 。
7、配一碗糙米紅豆飯，非常好吃 。
蝦米的做法怎么做好吃海米白菜
海米營養(yǎng)豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源，含鈣比較多的食物還有奶制品和雞蛋等 。海米蛋白質(zhì)含量非常高，在55%以上，蛋白質(zhì)含量高的還有就是奶制品和各種豆類等 。所以海米也是不錯的食品 。
用料
蝦米50克
白菜半個
蒜2瓣
花椒6粒
鹽1勺
淀粉2勺
海米白菜的做法

  • 蓮花白半顆作業(yè)，洗干凈切小塊，可以入清水泡15分鐘 。
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  • 海米一把，根據(jù)自己的喜好可以增加減少，用水洗凈泡一下
  • 起鍋，熱花生油，油熱后加入蒜粒和花椒爆香
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  • 加入海米 翻炒幾下
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  • 馬上加入白菜翻炒
  • 鍋里加一小碗水，不用蓋過白菜，加蓋燜煮
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  • 等白菜煮軟后，加入鹽翻炒均勻，起鍋前勾芡 。
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  • 裝盤，開吃啦！營養(yǎng)美味
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家常冬瓜燜海米的做法
  • 冬瓜去皮切塊，海米洗凈去除雜質(zhì)
  • 鍋里放清水燒開，放入洗凈的海米，中小火燜煮5分鐘
  • 放入去皮冬瓜塊、少量油，再燜煮5-8分鐘至冬瓜軟爛入味即可 。
  • 所謂營養(yǎng)豐富味道好，就是形容這個菜的，哈哈
    • 小貼士
    1、我們這邊的冬瓜有大的冬瓜和小的節(jié)瓜兩種，都統(tǒng)稱為冬瓜，要買大的那種才好吃
    2、海米就是曬干的海蝦蝦米/蝦仁，本身就有咸味，所以家里一般煮這個都不需要放鹽，如果蝦米本身比較淡，自己可以適量加鹽
    3、孩子喜歡吃蝦，大人吃冬瓜有飽腹感又不容易胖，夏天吃真的很好

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