1、將玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻;
2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型后，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成 。
【玉米餅的家常做法做法大全家常 玉米餅的做法】玉米餅的制作方法
主料：玉米面、黃豆面、面粉
輔料：糖、小蘇打、牛奶
將玉米面：黃豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中;
再加入適量糖和小蘇打;
分次加入溫牛奶和面;
和成光滑的\’面團即可;
鍋燒熱，加少許油，將油均勻的刷滿鍋底;
將適量玉米面團平按壓放入鍋里;
加適量的水，蓋上鍋蓋;
當鍋里水汽冒出，兩分鐘后揭開蓋，轉(zhuǎn)為小火，慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了;
熱騰騰，香噴噴的玉米餅就做好了，熱時的玉米餅還能聞得到奶香味 。
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