更多關(guān)于山藥放久了發(fā)青還能吃嗎，進入：https://m.abcgonglue.com/ask/abdfe01615835151.html?zd查看更多內(nèi)容
山藥發(fā)青了還能吃嗎山藥削皮后一會兒就黑了,不影響食用 。鮮山藥刮皮發(fā)青是因為山藥里面含有酶的成分，與氧氣接觸發(fā)生酶促褐變，顏色變黑，同樣的現(xiàn)象還會發(fā)生在土豆，茄子，藕，蘋果，香蕉這些原料上面 。預防變黑主要就是避免與氧氣接觸，削皮后可泡在水里，也可用保鮮膜封存 。另外在削過山藥之后，記得一定要洗手，要不然它表面的黏液還會刺激皮膚，最好帶上一次性的手套 。
推薦閱讀
- grobag睡袋怎么樣
- 蜂蜜顏色淺好還是深,蜂蜜濃的好還是稀的好
- 隔夜薯條還能吃嗎有毒嗎 薯條過夜還能吃嗎
- 山藥和紅豆相克嗎 山藥豆和什么不能同吃
- 蒸熟的鐵棍山藥麻舌頭多久好
- 脆柿子里面發(fā)黑了還能吃嗎 脆柿子里面黑色的能吃嗎
- 銀鯧魚是淡水魚還是海水魚
- 健身球可以練腰椎嗎
- 11點是上午還是中午
- 蜈蚣是益蟲還是害蟲