淡奶油在烘焙中是很常用的一種原料，通常用來做蛋糕、提拉米蘇等等 。在家里，我們自己做一些小甜品的時候總會用到奶油 。一般來說，我們打奶油都會用電動打蛋器 。如果你是新手，今天我就來教你打奶油的方法 。但是如果我們沒有打蛋器呢？其實也有辦法可以解決哦~
淡奶油打發(fā)方法：
1、在無油無鹽干凈的盆中放入淡奶油，根據(jù)個人口味加入白砂糖，增加淡奶油穩(wěn)定性
2、使用打蛋器打發(fā)奶油，先用低速打發(fā)到出現(xiàn)較淺的紋路，再用中速打發(fā)濃稠
3、當(dāng)你感覺到打蛋器有點受阻的時候，要隨時停下觀察奶油的情況，如果奶油粘在打蛋器上并且出現(xiàn)短尖的時候，就說明打發(fā)成功 。
看到這里，有些小伙伴是不是會問，那我沒有打蛋器怎么辦呢？別急，我來告訴你！
1、準(zhǔn)備一個玻璃瓶，要保持內(nèi)部干凈哦
2、然后將奶油放進(jìn)玻璃瓶內(nèi)用力搖晃，很快就會打發(fā)成功，一點都不難哦
注意事項：
1、淡奶油打發(fā)前要先放入冰箱冷藏一下再拿出來打發(fā)，如果天氣太熱，最好是把裝奶油的盆放入一個冰水盆中保持低溫狀態(tài)才能打發(fā)成功
2、打蛋器、打蛋頭也放入冰箱冷藏一下哦
3、打蛋盆必須無油無水
【無打蛋器怎么打淡奶油竅門 無打蛋器怎么打淡奶油】(今完)
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