【爆炒蟶子用不用焯水】
很多人都在問爆炒蟶子用不用焯水，今天就給大家講解一下爆炒蟶子用不用焯水 。
爆炒蟶子需要焯水 。蟶子本身帶有腥味，提前焯水后再炒可以很大程度上去除腥味，同時還能消滅蟶子當(dāng)中的細(xì)菌和寄生蟲 。蟶子為海產(chǎn)貝類，軟體動物 。在軟泥灘上挖穴生活，潛伏的深度隨季節(jié)而不同；平時潛伏的深度大約為體長的5倍～6倍，最深可以達(dá)到40厘米，約為體長的10倍 。
螠蟶的兩個水管很發(fā)達(dá)，它完全靠著這兩個水管與灘面上的海水保持聯(lián)系，從入水管吸進(jìn)食物和新鮮海水，從排水管排出廢物和污水 。如果我們在海灘上看到相距不遠(yuǎn)的兩個小孔，用長鉤觸動一下能噴出少許海水來，那么底下一定有螠蟶 。這兩個小孔就是螠蟶兩個水管伸出的地方 。螠蟶的大小可以從兩個小孔之間的距離推算出來，其體長約為兩孔距離的2.5倍～3倍 。
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