槐花怎么做好吃槐花麥飯
做法：
1、把槐花洗凈 ， 控干水份 ， 放入容器中；
2、放入適量面粉、鹽和五香粉 ， 用筷子拌勻；
3、蒸籠中鋪上籠布 ， 將拌勻面粉的槐花放上 ， 蓋好籠蓋 ， 15分鐘即可 。
4、取出后 ， 用筷子撥散 ， 吃法有三種 ， 都很好吃哦：
⑴直接吃 ， 更突出槐花本身的清香；
⑵用蒜泥、醬油、香油、辣椒油等調(diào)味料調(diào)成汁 ， 倒入槐花麥飯中拌勻即可；
⑶熱鍋涼油 ， 下花椒粒、干紅椒炸出香味 ， 再下蒜苗（或小蔥、蒜片）爆鍋 ， 放入蒸好的槐花麥飯炒散即可 。
天然健康的食物已經(jīng)成為了當(dāng)下人最看重的一點(diǎn) ， 槐花的口感香甜 ， 營養(yǎng)豐富 ， 還有養(yǎng)顏美容的功效 ， 實(shí)在是一款非常適合端上餐桌的美食 。比較常見的有：槐花粥、槐花清蒸魚、槐花飯、槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅、槐花炒雞蛋等 。
槐花好吃嗎有哪些簡單又好吃的制作方法呢槐花好吃 ， 洋槐花不僅香味誘人 ， 做成菜肴還具有較高的藥用價(jià)值 。
【槐花餅】準(zhǔn)備食材：新鮮槐花 ， 生雞蛋 ， 面粉 ， 胡蘿卜 。【作法】準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)难蠡被ǚ胚M(jìn)盆里邊 ， 添加冷水 ， 再放進(jìn)一勺鹽 ， 鹽有殺菌消毒的功效 ， 由于槐花生長發(fā)育在樹上 ， 免不了沒有塵土和幼蟲 ， 因此先在淡鹽水中泡浸十分鐘 ， 隨后用你整潔的雙手給它手洗整潔 ， 撈出來擠干水份 ， 給它放在一個碗里預(yù)留 。準(zhǔn)備一根胡蘿卜 ， 先將胡蘿卜切一片 ， 再改刀割成絲 ， 最終切成小丁 ， 廣到碗里和槐花放一起 ， 再放一勺鹽 ， 小勺十三香 ， 用筷子給它攪拌均勻 ， 隨后進(jìn)入2個正兒八經(jīng)的母雞蛋 ， 再用筷子給它攪拌均勻 ， 最終再分批添加面粉 ， 邊加邊拌和 ， 直到成這類黏稠度就可以了 ， 太稀了不易成形 ， 面粉太多了口味較為硬 。
電餅鐺提早加熱 ， 倒進(jìn)適當(dāng)植物油 ， 用炒勺將油抹勻 ， 油燒以后倒進(jìn)槐花面漿 ， 隨后用鐵鏟給它平整 ， 再輕按瓷實(shí)一些 ， 那樣不易散掉 ， 表層再撒一些黑芝麻粉裝點(diǎn)一下 ， 隨后外蓋蓋子烙五分鐘 。五分鐘以后底端烙至橙黃色以后 ， 再給它翻個面再次烙3分鐘上下 ， 雙面都烙至金黃色后盛出去放進(jìn)砧板上 ， 隨后切割成自身喜歡吃的樣子 ， 切完后廣到盤內(nèi)就可以開吃 。
【儲存槐花】槐花盡管美味 ， 可是它的周期性尤其的強(qiáng) ， 僅有短短十幾天時(shí)間 ， 免不了讓喜歡吃槐花的朋友們覺得心寒 ， 新鮮的槐花不用洗 ， 直接準(zhǔn)備一個薄膜袋 ， 將槐花裝進(jìn)薄膜袋中 ， 一成袋一頓量就可以了 ， 隨后排出來里頭的氣體 ， 那樣立即放冷藏就可以 ， 愛吃的情況下取下來解除凍結(jié)洗干凈就可以了 。
將槐花放進(jìn)小盆里邊 ， 放一勺鹽 ， 再添加冷水 ， 清理兩三遍 ， 隨后撈出來浸盆 ， 立即放進(jìn)冷水的鍋中 ， 開走紅加溫 ， 不用直到水開 ， 只需槐花變色就可以撈出來了 ， 隨后再放進(jìn)冷水中給它過一遍涼 ， 再將槐花的水份擠出 ， 將槐花所有擠好后 ， 將其裝進(jìn)薄膜袋中 ， 每一個包裝袋里裝一頓的量 ， 再排出來里頭的氣體 ， 所有弄好后立即放冰箱冷凍儲存就可以 ， 想吃的情況下取下來解除凍結(jié)就可以 。
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