4.槐花倒入肉餡中攪拌均勻即可
5.手指沾面粉插進(jìn)去不會(huì)帶面出來(lái) ， 面團(tuán)不回彈或者輕微回彈即可 ， 要發(fā)兩倍大哦 ， 下面全是蜂窩狀
6.開始揉面 ， 揉到切開沒有蜂窩狀即可 ， 分成小劑子 ， 搟中間厚兩邊薄的圓形
7.倒入餡料 ， 右手捏褶子 ， 6下停一下 ， 捏18-24個(gè)褶子
8.籠蓖上刷油或者放籠布 ， 二次醒發(fā)20-30分鐘 ， 蓋上蓋子
9.大火燒開蒸15分鐘左右即可
槐花的吃法槐花煎餅的用料
新鮮槐花50g雞蛋1個(gè)
面粉少許鹽少許
雞精少許
槐花煎餅的做法
步驟1
新鮮槐花 ， 順著莖摘下花苞
步驟2
槐花洗凈 ， 切碎 ， 打上一個(gè)雞蛋 ， 少許面粉 ， 調(diào)味料 ， 拌成糊
步驟3
平底不沾鍋 ， 少許油 ， 加入面糊 ， 兩面煎至淡黃
步驟4
出鍋 ， 擺盤 ， 享用吧
步驟5
手頭正好有雜糧煎餅 ， 卷著吃也是極好的
槐花怎么做好吃食材：槐花 (200克)、雞蛋 (2個(gè))、面粉 (100克) 。
做法：
1、先把槐花摘洗干凈 ， 多洗幾遍 。
2、控干水分 ， 放鹽拌勻 。
3、放入兩個(gè)雞蛋翻拌均勻 。
4、倒入面粉 。拌勻擱置5分鐘 。
5、不粘鍋里放油 。5成熱放入槐花面糊 。
6、中小火煎制 。一面上色翻過來(lái)再煎另一面 。煎到兩面金黃色即可 。
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