骨肉相連怎么做骨肉相連做法一，
材料
主料：豬后腿小棒骨（不限）
腌料：糖，鹽，米酒少許，胡椒粉少許，五香粉少許，味霖，龜甲萬醬油少許，麥芽糖水，紅醋，色拉油少許
做法
1、豬后腿小棒骨洗凈，用糖、鹽、米酒少許、胡椒粉少許、五香粉少許、味霖、龜甲萬醬油少許、麥芽糖水、紅醋、少許色拉油腌一天 。
2、入200度烤箱烤20分鐘即可 。
做法二，蜜汁骨肉相連串
材料
食材：雞脆骨200g，雞胸肉200g，調(diào)料：HP醬3湯匙（45ml），番茄醬2湯匙（30ml），小茴香粉1/2茶匙（3g），白胡椒粉2茶匙（10g），姜粉1茶匙（5g），辣椒粉2茶匙（10g），鹽1茶匙（5g），白砂糖1湯匙（15g）
做法
雞脆骨去除根部硬骨，切成3cm見方的塊 。雞胸肉洗凈，切成3cm的塊備用 。
取一個大容器放入所有調(diào)料混合均勻，然后放入雞脆骨塊和雞胸肉塊腌漬3小時 。
烤箱用200℃預(yù)熱10分鐘，利用這段時間，把雞脆骨和雞胸肉塊按3：7的比例串在竹簽上 。將肉串排放在燒烤架上，放入預(yù)熱好的烤箱上下火烘烤20分鐘即可 。
小訣竅
烤箱烘烤烤串類食品時，往往會出現(xiàn)竹簽被烤焦，甚至斷裂的問題，這是因?yàn)榭鞠鋬?nèi)的環(huán)境溫度過高，導(dǎo)致竹簽烤焦 。使用長方形戶外炭烤爐的時候可以把竹簽部分放在爐火的范圍外，所以不至烤焦 。在家使用烤箱制作烤串，可以事先用錫紙包裹住竹簽的尾部，這樣做會稍稍改善竹簽烤焦的問題 。有條件的可以使用特制的小鐵簽，這樣就沒問題了 。
雞胸肉和雞脆骨在串串的時候要盡量壓緊，這樣烤制出的肉串肉質(zhì)更為鮮嫩 。
做法三，烤骨肉相連
材料
超市買的生骨肉相連一盒，老抽，生抽，糖，鹽，雞精，孜然
做法
1、生的骨肉相連拆開，取出肉串，浸在老抽和生抽里，加適量糖、鹽、雞精 。至少腌制1小時，我是腌到第二天再烤的 。
2、腌制好的肉串整齊排列在鋪了油紙的烤盤里，烤箱200度預(yù)熱10分鐘，烤20分鐘就好了 ?？竞萌〕鋈錾献稳?。
做法四，
材料
豬肉絞餡，大朵鮮香菇，油菜
做法
1.調(diào)餡：在肉餡中放入料酒，醬油，鹽，五香粉，蔥姜末，香油，雞蛋1個，淀粉，用筷子順時針攪拌 。
2.將香菇洗凈，把肉餡團(tuán)成丸子放在香菇上 。
3.上火蒸約20分鐘
4.油菜焯水后盤好，將蒸熟的香菇肉餡放在油菜上
骨肉相連的做法！骨肉相連的做法：
備料：骨肉相連串、10根、油適量 。
1、骨肉相連一包 。
2、倒出裝盆備用
3、鍋上火燒熱 。
4、加油燒熱 。
5、下入骨肉相連串 。
6、兩面都煎好即可 。
7、煎至一面熟再翻面 。
8、出鍋裝盤 。
9、成品圖 。
骨肉相連做法主料
豬肉適量
輔料
鹽適量
油適量
辣椒粉適量
腌肉粉適量
生抽適量
孜然粉適量
骨肉相連的做法步驟
1.備豬瘦肉適量，
2.切薄片，
3.裝碗里菜上鹽，辣椒粉，腌肉粉，孜然粉 。
4.拌勻腌制二小時入味 。
5.腌制好的肉片拌少許生粉拌勻，用竹簽串起，
6.取不粘鍋燒油放進(jìn)串好的肉，
7.煎片刻 。
8.翻面 。
9.煎香煎熟，
10.最后撒點(diǎn)孜然粉，香蔥即成 。
超市里買來的速凍骨肉相連自己要怎么做1、將直接超市買的速凍骨肉相連冰箱冷藏解凍 。
2、烤箱200度預(yù)熱10分鐘 。解凍的骨肉相連放烤網(wǎng)上，上下火180度，15分鐘 。
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