山竹要把外面的殼剝開， 吃的是里面的白色果肉， 但因?yàn)樯街竦臍ず苡玻?所以山竹有點(diǎn)難剝開 。 那么， 剝山竹有沒有什么妙招呢？
山竹怎么剝皮圖解
【山竹怎么剝皮圖解 快速剝山竹妙招】方法一：擠壓法
1、山竹放在手心， 兩只手手指相扣 。
2、兩只手手心往里用力擠壓山竹， 直至山竹出現(xiàn)裂縫 。
3、再沿著裂縫剝開， 可看到白色的果肉， 用牙簽挑出來吃 。
tips：如果你手勁比較大， 加上山竹比較成熟， 果殼軟嫩的話， 用這個方法很不錯， 剝山竹， 快準(zhǔn)狠 。 其實(shí)新鮮的山竹， 一般還是很好剝開的， 用手一擠就裂開了 。 手勁特別小的， 或那種又老又硬的山竹， 可能用這個方法就沒有效果了 。
山竹殼子還是軟的比較好 。 新鮮山竹果蒂呈綠色， 果皮呈暗紫紅色， 捏起來外殼比較軟， 有彈性， 打開以后， 里面的肉質(zhì)是純白色的 。 若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印， 表示已成熟， 如果外殼硬得像石頭一樣， 多半不能吃了 。 果殼硬邦邦的山竹， 不管攤主怎么強(qiáng)調(diào)不影響果肉品質(zhì)， 都要慎買， 果殼變硬足以說明山竹的“年老色衰” 。 果殼應(yīng)是比較軟， 有彈性， 輕壓后能迅速恢復(fù)， 說明是新鮮的 。 如果太硬， 捏不動， 則是太老或風(fēng)干了， 不新鮮了 。 如果太軟， 則可能被泡了或腐爛了 。
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