很多人都在問哈密瓜發(fā)苦是怎么回事，今天就給大家講解一下哈密瓜發(fā)苦是怎么回事 。
哈密瓜發(fā)苦的原因有兩種，一是瓜蒂發(fā)苦，瓜類水果的瓜蒂部分有一些苦味素，這些苦味素是為了防止害蟲的侵襲，保護(hù)哈密瓜不受到害蟲的傷害，這種哈密瓜發(fā)苦是正常的，不吃瓜蒂部分即可 。二是催熟致苦，催熟的哈密瓜果肉中的糖度不夠，而且這種催熟的哈密瓜并不是真的成熟，因此吃起來都會帶有一些苦味 。
【哈密瓜發(fā)苦是怎么回事】哈密瓜，新疆維吾爾自治區(qū)哈密地區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。哈密瓜主產(chǎn)于吐哈盆地（即吐魯番盆地和哈密盆地的統(tǒng)稱），它形態(tài)各異，風(fēng)味獨(dú)特，瓜肉肥厚，清脆爽口 。哈密瓜營養(yǎng)豐富，含糖量最高達(dá)21% 。哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進(jìn)貢的異瓜種了 。至清代，被哈密王作為貢品，受康熙賞賜而得名哈密瓜 。時哈密瓜“往年進(jìn)貢”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜則充貢品者真出哈密” 。追根溯源，哈密瓜卻源于吐魯番鄯善縣一帶 。
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