黃山有哪些名茶黃山地區(qū)由于山高，土質(zhì)好，溫暖濕潤，云霧縹緲，很適合茶樹生長，產(chǎn)茶歷史悠久 。從全國知名的茶葉中，就有黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁這三種 。但其實在整個黃山產(chǎn)區(qū)中，還有頂谷大方、休寧松蘿、綠牡丹等也十分有名 。
黃山毛峰：產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰地帶，其中桃花峰、云谷寺、慈光閣等的品質(zhì)最好 。黃山毛峰分特級和一、二、三級，特級黃山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1葉初展芽葉，其他級別采1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉 。選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶 。經(jīng)過輕度攤放后進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而制成 。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征 。
祁門紅茶：屬世界三大高香紅茶之一，以“香高、味醇、形美、色艷”的綜合品質(zhì)及經(jīng)典的“祁門香”而聞名于世 。祁紅采制工藝精細(xì)，外形條索緊細(xì)齊長，色澤鮮潤，全毫顯露，滋味鮮醇甘濃，湯色紅艷明亮，葉底嫩勻 。根據(jù)其外形和內(nèi)質(zhì)分為：國禮、特茗、特級、一到七級，共九個級別，不同等級品質(zhì)各異 。
太平猴魁：產(chǎn)于安徽省太平縣猴坑 。境內(nèi)海拔約1000公尺，山青水秀，頤然成畫 。在十九世紀(jì)末年，此地產(chǎn)制\”尖茶\”，尖茶中的極品\”奎尖\”，以品質(zhì)優(yōu)異獲得贊賞，后來在原有的基礎(chǔ)上加以改進提高，并冠上地名，稱為\”猴魁\” 。香高持久，味厚鮮醇，回甘留香，湯色綠翠明澈，沖泡杯中芽葉成朵，升浮沉降，與葉翠湯清相是非曲直成趣，并有蘭花香為特質(zhì) 。猴魁的外形，葉褒頂芽，有\(zhòng)”兩刀夾一樺\”、\”二葉抱一芽\”、\”尖茶兩頭尖，不散不翹不弓彎\”之稱 。芽藏鋒露尖，頂尖尾削形成兩端尖細(xì)的特殊形狀 。
頂谷大方：產(chǎn)自于歙縣老竹鋪、金川一帶深山的茶葉，是龍井的前身（龍井工藝來于此） 。其形態(tài)扁平，色澤黃綠 。頂谷大方香氣濃郁，甘甜醇厚，是一部分喜愛香氣較重的人可以選擇的茶葉 。
休寧松蘿：屬于炒青工藝，茶汁濃郁 。
綠牡丹：是在歙縣大谷運地區(qū)創(chuàng)造的一種認(rèn)為加工、形似牡丹花的茶葉，具有較高的觀賞性，口感基本是符合歙縣一帶綠茶的特征，香高水甜 。
安徽黃山具體有什么茶安徽黃山具體有黃山毛峰、太平猴魁、頂谷大方、黃山銀鉤、祁紅工夫茶這幾種茶 。
黃山毛峰：
黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶 。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶 。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制
太平猴魁：
中國傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名 。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名 。
安徽黃山其他特產(chǎn)：
1、香菇
【黃山三大名茶是什么「黃山有哪些名茶品牌」】有平菇、厚菇、花菇之分，以野生花菇為上品 。香菇肉厚味鮮，營養(yǎng)豐富，是食物中的珍品
2、石耳
黃山之“山珍”，形狀與木耳相似，稍大，煨肉或燉雞，鮮美可口 。
3、筍衣、筍干
燒肉、燉雞、燉鴨的好配料，鮮嫩味美 。
4、蕨菜
蕨菜是一種野生植物，生長在山區(qū)草坡、林間空地和林緣地帶，當(dāng)其嫩葉還處于卷曲未展時，采摘下來，可作鮮食，也可鹽腌，還可干制 。
-黃山
-太平猴魁
-黃山毛峰
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